Тортик вафельный с кремом из сметаны и сгущенки

Тортик вафельный с кремом из сметаны и сгущенки

Ингредиенты

Вафельные коржи - 1 уп.
Сметана - 120 гр
Сахар песок - 1 ст.
Мёд - 2 ст.л.
Молоко сгущённое - 1/2 банки
Перец черный душистый - щепотка

Вся изюминка крема для этого вафельного шедевра находится на кончике ножа. Да-да, именно перец черный душистый и делает вкус готового тортика таким нежно-пикантным. Но обо всем по порядку.

  • 4 ч. 15 мин.
  • Порций 6
  • Легко

Этот тортик родом из моего детства. Его готовила моя мама в период тотального дефицита вкусняшек в магазинах. Готовить его проще простого, самое главное — купить вафельные коржи, вот с ними теперь как раз-таки теперь случаются дефициты, а остальные ингредиенты всегда найдутся у любой хозяйки.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Тортик вафельный с кремом из сметаны и сгущенки - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

  • Фото рецепта - Тортик вафельный с кремом из сметаны и сгущенки - шаг 2

В кастрюльку выкладываем сметана, добавляем в нее сгущенное молоко и перемешиваем.

  • Фото рецепта - Тортик вафельный с кремом из сметаны и сгущенки - шаг 3

Когда смесь станет однородной добавим в нее мед и вновь все перемешиваем.

  • Фото рецепта - Тортик вафельный с кремом из сметаны и сгущенки - шаг 4

Выкладываем в смесь сахар, взбиваем до его растворения.

  • Фото рецепта - Тортик вафельный с кремом из сметаны и сгущенки - шаг 5

Ставим кастрюльку на огонь, все время помешиваем и доводим крем до состояния - "вот-вот закипит".

  • Фото рецепта - Тортик вафельный с кремом из сметаны и сгущенки - шаг 6

Добавляем в крем перец черный "на кончике ножа" и вновь тщательно перемешаем и отставляем в сторонку охлаждаться.

  • Фото рецепта - Тортик вафельный с кремом из сметаны и сгущенки - шаг 7

Вынимаем коржи из упаковки, проверяем, нет ли поломанных.

  • Фото рецепта - Тортик вафельный с кремом из сметаны и сгущенки - шаг 8
  • Фото рецепта - Тортик вафельный с кремом из сметаны и сгущенки - шаг 8

Смазываем коржи кремом, заворачиваем в бумагу для выпечки и сверху придавливаем прессом на 3 часа.

  • Фото рецепта - Тортик вафельный с кремом из сметаны и сгущенки - шаг 9

После вновь завернем тортик в чистую бумагу и уберем в холодильник, через час тортик готов. Приятного чаепития!

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий