Рецепты кулинара KSENIYA198308

Вход

Все рецепты от KSENIYA198308

Люблю готовить

Капустные оладьи

Ингредиенты: Капуста; Лук репчатый; Чеснок; Морковь; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Специи; Масло растительное;

Очень ароматные и нежные лепешки из капусты порадуют любителей этого очень полезного овоща. В моем случае — это муж. Он вспомнил, как в детстве, его мама угощала таким блюдом. Пришлось...

Дрожжевое тесто для пирогов, куличей, пирожков

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Сл. масло; Дрожжи; Яйцо куриное; Молоко; Ванильный сахар; Сахар; Соль;

Не каждая хозяйка любит возиться с тестом, тем более с дрожжевым. Но, пробовав однажды , не можешь остановиться в выпекании крендельков, пирожков, пирогов и булочек. Особенно ,если тесто получается сдобным...

Шаурма в тартилье с мясом и овощами

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Свинина; Лук репчатый; Капуста; Морковь; Сахар; Уксус; Соль; Майонез; Горчица; Кетчуп; Кукурузные лепешки;

Для любителей фастфуда существует очень много разнообразных рецептов. Это и обжаренные гамбургеры и необычные сендвичи. Я же полюбила нежную шаурму в кукурузной лепешке. Первый раз приготовила ее после покупки кукурузных...

Картофельная запеканка с свино-говяжьим фаршем

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Фарш куриный; Фарш свиной; Картофель; Специи; Сметана; Горчица; Майонез; Зеленый салат;

Это блюдо может быть как повседневным, так и подаваться к праздничному столу. Вариаций на тему множество, но я предпочитаю классический рецепт. А он очень простой и безумно вкусный.

Домашние «медвежьи ушки» — пельмени

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Тесто для пельменей или вареников вареников; Домашний фарш; Мука пшеничная; Вода;

Что может быть лучше сочных, ароматных и воздушных пельменей, приготовленных самостоятельно. Домашний фарш, тонкое тесто и веселая компания-все, что нужно, чтобы приготовить это блюдо.

Бутерброды с жареной икрой из карпа

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Икра карпа; Специи; Масло растительное; Хлеб;

Для любителей рыбных блюд, данное придется по вкусу. Мои домочадцы уплетаю бутерброды с икрой за обе щеки. А пользы и вкуса в ней больше, чем в красной. Да и покупать...

Детский суп без зажарки с лапшой и курицей

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Курица; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Болгарский перец; Спагетти или лапша; Специи; Зелень;

Простой и сытный суп для маленьких детишек. Готовится очень быстро. Приготовить такое блюдо сможет даже начинающая хозяйка, главное знать несколько секретов.

Картофельное рагу со свининой

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Свинина; Смесь овощей (лук, морковь, болгарский перец); Специи; Масло растительное;

Для приготовления данного рецепта понадобится минимум продуктов и несколько простых действий. А для того, чтобы довести его до совершенства я поделюсь некоторыми секретами приготовления.

Куриная печень в луковом соусе

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Печень куриная; Сл.масло; П. масло; Специи; Сливки;

Этот рецепт очень прост. Главное не перепутать, что обжаривать первым.

Свиные ребрышки восточные с овощами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Ребра свиные; Имбирь; Лук репчатый; Чеснок; Помидор; Болгарский перец; Специи; Боварский соус; Соус терияке; Лимон;

Изумительное по вкусноте блюдо.Попробовав его один раз, будете готовить его довольно часто. Ребрышки в соусе могут выступать в качестве основы вашего праздничного стола. Самое важное, подобрать свежие и качественные продукты.

Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Кефир; Соль; Сахар; Сода пищевая; Уксус; Картофель; Печень; Лук репчатый; Специи; П.масло;

Самый простой рецепт пирожков, который я пробовала. Тесто на кефире, начинка из картофеля с печенью — идеальный вариант для любителей жареных изделий из теста.

Тесто для пельменей, вареников «Идеальное»

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Вода; Яйцо куриное; Соль; Сахар;

Каждая , уважающая себя хозяйка должна уметь готовить эластичное и достаточно мягкое тесто для пельменей или вареников. Проводя различные эксперименты, добавляя кипяток или желтки, или соду , или кефир я...

Борщ красный с салом и чесноком

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свинина на кости; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Свекла; Перец сладкий; Т. паста; Сало; Чеснок; Зелень; Специи; Масло растительное; Капуста;

Этот вариант борща можно отнести к классическим рецептам. Одним из секретов его приготовления является добавление в зажарку мелко нарезанного соленого сала и растолченного в ступке чеснока. Такой прием придает блюду...

Свежий овощной салат с сухариками «Хрустинка»

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Помидор; Огурец; Салат листовой; Яйцо куриное; Пармезан; Лимон; Специи; Йогурт или майонез; Чеснок; Хлеб;

Свежий, сытный и очень витаминный салат может послужить прекрасным угощением для внезапно нагрянувших гостей. Он является вариацией на тему домашнего салата «Цезарь». Салат очень яркий и сочный. В моем случае...

Сладкие сырники из домашнего творога

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Творог домашний; Сахар; Соль; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Ванильный сахар; Масло растительное;

Классический рецепт приготовления полезных и сытных лепешек на основе свежего творога порадует ваших домочадцев. Готовятся они очень быстро и не требуют особых знаний и умений. А при наличии нужных ингредиентов...

Сазан, жареный в панировке

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Сазан; Мука пшеничная; Свежемолотый черный перец; Паприка; Соль; Сушеный укроп; Подсолнечное масло; Лук репчатый; Лимон; Укроп свежий;

В рыбе содержится очень большое содержание минералов и витаминов.Фтор, калий, магний, витамины группы В помогают человеческому организму функционировать. Утверждается, что при жарке свойства блюда ухудшаются. Но иногда так хочется чего-то...

Маринованные помидоры с тархуном

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Помидор; Соль; Сахар; Уксус 6 %; Укроп; Чеснок; Перц болгарский; Перец острый; Перец горошком; Листья хрена; Тархун; Листья смородины;

Кисло-сладкие томаты в зимнее время года с охоткой кушают как взрослые, так и дети. Сегодня поделюсь с вами рецептом пикантных помидорчиков с ароматным тархуном и множеством других специй

Маринованное ассорти из овощей

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Помидор; Огурец; Капуста; Перец болгарский; Соль; Уксус; Сахар; Лавровый лист; Укроп; Лист хрена; Эстрагон; Перец черный горошком; Корень хрена; Лист вишни; Чеснок;

Маринованные овощи — очень вкусная закуска. К тому же, очень удобное блюдо. В нем есть и помидоры и огурцы и капуста. Например, помидоры кушаем отдельно, а огурцы можно добавить в...

Куриные «Овсянники», в томатном соусе

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриный фарш; Овсянка; Лук репчатый; Чеснок; Яйцо куриное; Специи; П. масло; Морковь; Томатная паста; Сметана; Укроп;

Многие люди, почему то не любят овсянку. Но большое количество микроэлементов и клетчатки в тоненьких хлопьях побуждают придумать рецепт, в котором бы овсянка была, но не чувствовалась. Эксперементируя на эту...

Куриная голень, запеченая в малиново-медовом соусе барбекю

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Куриная голень; Подсолнечное масло; Мед; Малиновый сироп; Кетчуп; Майонез; Орегано; Свежемолотый черный перец; Паприка; Соль; Малина свежая;

Банальная курица из духовки быстро надоедает моим домочадцам. Но моей фантазии нет предела. Эксперименты со вкусами провожу постоянно. На этот раз хочу поделиться рецептом запеченой куриной голени с остро-сладкой корочкой....

Овощной тар-тар с баклажанами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Помидор; Морковь; Болгарский перец; Вяленые помидоры; Чеснок; Томатная паста; Укроп; Масло подсолнечное; Соль; Перец свежемолотый; Кинза;

Изначально словом тар-тар называли блюда из сырой говядины со специями, нарезанной мелким кубиком. Сейчас же тар-тар — это скорее способ нарезки. Тар-таром называют блюда, приготовленные из продуктов, нарезанных мелким одинаковым...

Салат «Ромашка»

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Соленые огурцы; Колбаса вареная; Яйцо куриное; Горошек консервированный; Майонез; Чеснок;

Иногда случаются такие моменты, когда внезапно на пороге появляются гости, которых хочется не просто накормить, но и удивить. Салат «Ромашка» одино из таких блюд. Вариация на тему знаменитого салата «Оливье»,...

Быстрый салат «Зимний»

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Шпроты в масле; Картофель; Яйцо куриное; Маринованные огурцы; Лук репчатый; Оливки зеленые; Майонез;

Зимой питание должно быть более калорийным. Для того, что бы хватало энергии работать в такой холодный короткий световой день, необходимо сытное блюдо. Но и для поднятия настроения еда должна быть...

Запеченый фаршированный зеркальный карп

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Карп зеркальный; Лимон; Укроп; Квашеные огурцы; Майонез; Свежемолотый черный перец; Хмели сунели; Майоран сухой; Малиновый сироп; Масло оливковое;

Для того, чтобы порадовать любимых людей вкусным блюдом и при этом не надоесть однообразием, нужно немного пофантазировать. Запеченая рыба является неповторимым лакомством. Но для того, что бы ее вкус менялся...

Свиные ребра в мультиварке с соусом из овощей

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Ребра свиные; Перец болгарский; Лук репчатый; Вишневый соус; Перец молотый; Хмели сунели; Чебрец сушеный; Соль; Помидоры вяленые;

Свиные ребра достаточно жирные, но порадовать себя неповторимым вкусом этого продукты иногда все же можно. Для того, что бы блюдо получилось вкусным нужно внимательно подойти к выбору мяса. Ребра должны...

Булки и ватрушки с творожным кремом

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Тесто замороженное; Творог 20%; Яйцо куриное; Варенье яблочное;

Ранее я выставляла подробный рецепт универсального сладкого дрожжевого теста из которого можно как пожарить, так и испечь огромное количество различных сладких пирожков( тесто подходит и для не сладкой выпечки). Я...

Квашеные огурцы

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец; Чеснок; Острый перец; Перец горошком; Лавровый лист; Укроп; Листья хрена; Эстрагон;

Огурцы можно заготавливать разными способами. Самый любимый способ моих родных кислые, с остротой огурчики. Способ приготовления таких овощей очень прост и хранятся они в собственном рассоле при температуре 8-1 градус...

Шоколадная колбаса с грецким орехом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Печенье; Какао; Масло сливочное; Орех грецкий;

Для меня вкус детства- это сладкая шоколадная колбаса. Сладкий, сытный и очень вкусный десерт, которы хоть и очень калорийный, позволяю себе приготовить в зимние вечера. Долгое время думала, что колбаска...

Розовая капуста

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Капуста; Свекла; Чеснок; Лавровый лист; Перец горошком; Соль; Сахар; Уксус;

Терпкая , ароматная и необычайно вкусная пелюстка порадует ваших гостей, как в обычный день, так и на праздники. А какая это закуска….. Просто пальчики оближешь. К тому же приготовить ее...

Ягодный чай с мятой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Чай черный листовой; Смородина; Малина; Виноград; Вишня; Мед; Мята;

А вы знали, что чай очень полезен даже летом. Он тонизирует и придает энергии.А если этот чай приготовлен на основе ягод, то витаминнй коктель поднимит не только энергию, но и...

Зеленый борщ на курином бульоне

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Окорочка; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Томатный сок; Щавель; Яйцо куриное; Специи;

Свежий, сытный и аппетитный борщ особенно часто я готовлю летом, когда вырастает щавель на грядке. Но для разнообразия готовлю его и зимой, используя замороженный продукт. Вкус борща меняется , но...

Пикантные быстрые бутерброды по — азербайджански

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Хлеб тостерный; Помидор; Чеснок; Кинза; Базилик; Укроп; Сл. масло; П.масло; Яблоко зеленое; Эстрагон;

Не всегда вкусное блюдо должно готовится очень долго и содержать эксклюзивные ингредиенты. Часто из самых обычных продуктов можно быстро приготовить пикантное и яркое блюдо, потратив всего лишь 5 минут своего...

Гречка с грибами и зеленой фасолью

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Грибы; Зеленая стрючковая фасоль; Лук репчатый; Морковь; Сл.масло; Гречка; Специи;

Гречневая крупа очень полезна, а в сочетании с зеленой фасолью и грибами становится просто кладезем витаминов и микроэлементов. Готовится это блюдо очень просто. Получается оно сочным и ярким. Такую кашку...

Окрошка с таном

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Огурец; Редис; Картофель; Лук зеленый; Укроп; Петрушка; Яйцо куриное; Колбаса вареная; Тан; Специи;

Существует много рецептов летнего супа. Но самым любимым в моей семье является окрошка с кисломолочным таном. В меру кислая, со сливочным вкусом, свежая и бодрящая.

Морковный салат с чесноком

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Морковь; Чеснок; Плавленый сырок; Майонез; Специи; Кунжут; Укроп;

Очень витаминный салат. Яркий и простой в приготовлении. При красивой подаче салат станет изюминкой на вашем праздничном столе.

Оладушки на ряженке

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Сахар; Ряженка; Сода пищевая; Ванильный сахар; Соль; Мука пшеничная;

Сладкие мини оладушки любимый десерт моих детей. Каждое утро они требуют на завтрак именно их. Не составит труда готовить ароматные и пышные пампушки ежедневно. Элементарные продукты не только дешёвые, но...

Перловая каша с мясным соусом и вялеными томатами

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Перловая крупа; Свинина; Грибы; Лук репчатый; Вяленые помидоры; Соль; Пряные травы; Перец чёрный молотый; Сл.масло;

Сытная и полезная перловая рассыпчатая каша с соусом не оставит голодным никого. Пищевая ценность этого блюдо достаточно высока, потому что только перловка в 100 гр. содержит около 300 ккалл. Чем...

Пицца на воде

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Дрожжи сухие; Сахар; Яйцо куриное; Соль; Вода; П.масло; Томатная паста; Помидор; Колбаса салями; Сосиски; Кукуруза консервированная; Сыр фета; Сыр твердый российский;

Пицца — прекрасная закуска в любой день. Её любят как взрослые, так и дети. Быстрое дрожжевое тесто на воде со сладкой нотой прекрасно подойдет для закуски. Для встреч с друзьями...

Вареники сахарные с вишней

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Вода; Сахар; Ванилин; Соль; Вишня;

В самом начале лета в саду спеет первая вишня с кисло-сладким вкусом. И первое , что просят мои дети — это вареники. Сочные, сладкие и свежие они привлекают не только...

Плов с куриными крыльями

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Куриные крылья; Морковь; Лук репчатый; Чеснок молодой; Томатная паста; Вода; Зира; Барбарис; Соль; П.масло;

Конечно, данный рецепт больше похож на детский плов, потому что он не жирный, но все же элементы классического блюда в данном рецепте присутствуют. Легкое рисовое блюдо подойдет для любой категории...

Творожные палочки

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Творог; Сахар; Яйцо куриное; Варенец; Сода пищевая; Мука пшеничная; Ваниль;

Сладкий и полезный десерт для детей и не только. Выбрала форму палочек для творожной сладости, чтобы удобно можно было макать их в сметну или варенье. Дети бегут на запах палочек,...

Гороховый суп с копчеными сосисками

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Горох сухой; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Сосиски копченые; Специи; Зелень;

Гороховый суп не только красивое и питательное блюдо, но и очень полезное. Содержание в нем витаминов группы В улучшают работу нервной системы и помогают формированию молодого организма. Поэтому 2 раза...

Мини сосиски в тесте с кетчупом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Слоеное тесто; Сосиски; Кетчуп;

Эти мини закуски подойдут как для обычного завтрака, так и для дня рождения, особенно детского. Готовятся они очень быстро.

Пирожки с копченостями и картошкой

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Картофель; Колбаса копченая; Сосиски копченые; Грудка куриная копченая; Лук репчатый; Мука пшеничная; Молоко; Дрожжи быстродействующие; Сахар; Соль; Яйцо куриное; П.масло;

Пышные дрожжевые пирожки с копченостями впервые попробовала на провинциальном рынке. Бабулька продавала их. Так они мне понравились, что решила спросить рецепт. А бабушка оказалась очень разговорчивой и рецепт дала самый...

Суп с яичной лапшой и курицей

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриные окорочка; Картофель; Лук репчатый; Помидор; Яичная лапша; Специи;

Сытный и вкусный суп на основе куриного бульона. Прекрасно подойдет для полноценного обеда как для взрослых, так и для детей от 1 года.

Паста с рагу из свинины и консервированной кукурузы

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Свинина; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Кетчуп; Кукуруза сладкая консервированная; Специи; Сыр твёрдый;

Пряная, сытная и оригинальная паста для любителей необычных блюд. Особеностью этого блюда является сочетание свинины, томатного соуса и консервированной сахарной кукурузы.

Ячневая каша с грибами

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Ячневая крупа; Лук репчатый; Шампиньоны; Специи;

Очень полезная каша в сочетании с шампиньонами — прекрасное полноценное блюдо за небольшие затраты.

Кабачковый торт с томатами

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Кабачки молодые; Морковь; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Специи; Чеснок молодой; Майонез; Зелень; Помидор;

Праздничное блюдо из молодых кабачков удивит своей простотой и изысканным вкусом

Первый веснний салат

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Помидор; Огурец; Лук репчатый; Перец болгарский; Молодой чеснок; Укроп; Лук зеленый; Соль; Перец черный душистый; Масло подсолнечное нерафинированное;

Самые простые и свежие овощи превращаются в вкуснейшее сочное и ароматное блюдо.

Торт из куриной печени с разными прслойками

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Печень куриная; Яйцо куриное; Сметана; Молоко; Лук репчатый; Морковь; Майонез; Чеснок; Зелень; Специи;

Праздничный, вкусный и сытный печеночный торт не оставит равноушным ни одного гостя.