Ингредиенты
-
0.5 кг ячневая крупа
-
1 шт. лук репчатый
-
300 гр. шампиньоны
-
по вкусу специи
Как приготовить Ячневая каша с грибами
Очень полезная каша в сочетании с шампиньонами – прекрасное полноценное блюдо за небольшие затраты.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Чтобы сварить ячневую крупу нужно обязательно соблюдать пропорции. Варим 1 к 2 - 1 порция крупы, 2 порции воды. При варке обязательно мешать кашу, потому что она очень часто пригорает. Когда крупа закипела, варить ее нужно еще 5 мин. После чего накрываем кастрюлю крышкой и отставляем. |
|
2
Готово
|
Для вкусного и ароматного соуса используем шампиньоны. Их нужно помыть, нарезать на ломтики и обжарить на сильном огне до золотистой корочки с добавлением лука. Не забываем дбавить специи. Я кладу кроме соли и перца еще и веточку розмарина, она придает блюду пикантности. |
|
3
Готово
|
Самый главный секрет - это заваривание каши с грибами. Горячую кашу выкладываем в глубокую чашу, сверху выкладываем грибную смесь. Накрываем все пищевой пленкой и даем настоятся 15 мин. После этого открываем чашу и перемешиваем гарнир с грибами. |
|
4
Готово
|
И, наконец, выкладываем готовую, ароматную рассыпчатую кашу в тарелку, украшая ломтиками грибов. |
