Французский белый соус - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Французская кухня

Белый соус

Что можно приготовить:

Сортировать:

По дате
По популярности

Домашний майонез (погружным блендером)

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Масло растительное ; Яйцо куриное; Сок лимона; Горчица; Соль; Сахар ; Перец черный (молотый); Чеснок;

Обычный купленный майонез никогда не сравнится с приготовленным домашним майонезом. Он настолько вкусный, нежный, имеет приятный аромат. Будь то салат или маринад, или просто соус к картошке или шашлыку, вместе...

Посмотреть рецепт - Домашний майонез (погружным блендером)

Классический соус «Тартар» к рыбе

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: желтки куриные; лимон; соль; черный перец; горчица; растительное масло; огурец соленый; лук; зелень ;

Любители рыбы согласятся, что отлично приготовленная рыба не может быть подана без соуса. Соус к рыбе придаст сочность блюду и оно «заиграет» новыми вкусами. Сегодня попробуем приготовить по классическому рецепту...

Посмотреть рецепт - Классический соус «Тартар» к рыбе

Майонез за 2 минуты

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Яйцо; масло растительное; соль; сахар; уксус; горчица;

Много способов перепробовала приготрвления майонеза, куча продуктов были переведены. Но приловчилась и нашла для себя идеальный вариант рецепта. Готовится за 2 минуты, всегда получается и спасает в предверии праздников. А...

Посмотреть рецепт - Майонез за 2 минуты

Сливочно-огуречный соус с чесноком

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Сыр Филадельфия; Чеснок; Майонез; Соль; Молотый черный перец;

Этот соус я впервые попробовала в ресторане. С тех пор я его и люблю. Подан он был в меленьком соуснике, окруженный нарезанными брусочками свежих овощей. Вкус — сливочный нежный с...

Посмотреть рецепт - Сливочно-огуречный соус с чесноком

Соус Бешамель

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Молоко; Сливочное масло; Мука; Соль; Молотый черный перец;

Соус Бешамель – это базовый французский соус на основе молока, с предварительной пассировкой муки и сливочного масла. Соус Бешамель – белый, и может является основой различных соусов. Mornay (Морне) –...

Посмотреть рецепт - Соус Бешамель

Белый соус Тартар для рыбы

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Огурец; Майонез; Сметана; Соль; Сахар;

Рыбное блюдо всегда можно разнообразить соусом. Соус Тар-тар — нежный и очень вкусный. Кто любит острый соус, можно добавить чесночок.

Посмотреть рецепт - Белый соус Тартар для рыбы

Французский соус Бешамель

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: молоко; сливочное масло; мука пшеничная; молотый мускатный орех; соль;

Нежный французский соус Бешамель прекрасно подходит для овощных, картофельных блюд, запеканок из пасты и прочего. Иногда его берут за основу для других соусов. Готовится быстро, из доступных ингредиентов. При необходимости,...

Посмотреть рецепт - Французский соус Бешамель

Жареная треска с рисом под соусом Бешамель

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Треска; Рис; Сливочное масло; Мука ; Молоко; Черный молотый перец; Соль; Растительное масло; Зелень;

Треску многие домашние хозяйки обходят стороной, выбирая более жирную рыбку. Действительно, треска немного суховата, особенно если рыба уже не молода. Однако треска очень полезна, она содержит в себе большое количество...

Посмотреть рецепт - Жареная треска с рисом под соусом Бешамель

Домашний майонез

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Желток куриный; Растительное масло; Горчица; Сахар; Соль; Сок лимона;

В моем детстве мы с мамой часто делали майонез, хотя больше делала мама, а я лишь помогала. Больше всего мне нравился процесс взбивания и загущения майонеза (взбивали мы вилкой). А...

Посмотреть рецепт - Домашний майонез

Майонез на молоке (без яиц)

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Молоко; Растительное масло; Сок лимона; Соль; Перец черный молотый; Горчица;

Майонез, наверное, самый популярный соус в постсоветском пространстве. Но к сожалению, несмотря на его огромную популярность, производители этого соуса часто «грешат» добавляя в него различные консерванты, стабилизаторы и усилители вкуса....

Посмотреть рецепт - Майонез на молоке (без яиц)

Острый соус Ремула́д

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: нежирного греческого йогурта; майонеза; горчицы ; каперсов; готового хрена; чеснока, измельченного; соуса из острого перца; кайенского перца; острого перца;

Острый соус Ремулад — отличный соус для всего… начиная от бутербродов до морепродуктов, курицы или овощей

Посмотреть рецепт - Острый соус Ремула́д

Вкусный домашний майонез за 5 минут

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: подсолнечное масло; охлаждённое яйцо; горчица; яблочный уксус; сахар; соль;

Существует огромное количество рецептов майонеза в домашних условиях. Но совсем немного тех, что делаются буквально за пару минут. Это идеальное решение на тот случай, когда закончился майонез, и нет времени...

Посмотреть рецепт - Вкусный домашний майонез за 5 минут

Домашний майонез с сухими специями

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: яйцо свежее; масло рафинированное ; мелкая соль; белый сахар; соус «Горчица»; сок лимона; сухие специи (укроп, жгучий перец, гранулированный чеснок).;

Представить наши холодильники без майонеза практически невозможно. Однако, несмотря на подобную популярность, диетологи бьют тревогу и настаивают об исключении этого продукта из ежедневного меню. В чем-то они правы, ведь производители,...

Посмотреть рецепт - Домашний майонез с сухими специями

Домашний майонез

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: яйца куриные; горчица; уксуса; подсолнечное масло рафинированное; соль; перец молотый черный; лавровый лист молотый; блендер с ножкой погружной;

Яйца и масло подсолнечное следует брать охлажденные.Банка только пол литра и сухая.Масло подсолнечное только рафинированное,и рыночного получается с привкусом и слишком жирное.

Посмотреть рецепт - Домашний майонез

Базовый французский соус «Беарнез»

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Белое сухое вино ; Лук-шалот; Эстрагон; Соус винный; Яичный желток ; Вода комнатной температуры ; Масло сливочное ; Лимонный сок ; Соль, перец ;

Базовый соус используют для приготовления более сложных соусов и в качестве заправки основного блюда. Можно подать к рыбе, мясу и даже к салатику… И просто со свежим хлебушком!

Посмотреть рецепт - Базовый французский соус «Беарнез»

Французский белый соус - домашние простые рецепты приготовления

Домашний майонез (погружным блендером)

Классический соус «Тартар» к рыбе

Майонез за 2 минуты

Сливочно-огуречный соус с чесноком

Соус Бешамель

Белый соус Тартар для рыбы

Французский соус Бешамель

Жареная треска с рисом под соусом Бешамель

Домашний майонез

Майонез на молоке (без яиц)

Острый соус Ремула́д

Вкусный домашний майонез за 5 минут

Домашний майонез с сухими специями

Домашний майонез

Базовый французский соус «Беарнез»

Лучшие и новые рецепты