Кутья из пшеницы с орехами, изюмом

Name: Кутья из пшеницы с орехами, изюмом
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Пшеница: 150 г; Мак: 50 г; Орехи: 100 г (грецкие, лесные.); Изюм: 100 г; Мед: 3 ст. л.; Соль: 1 щепотка; Вода: 300 мл; Узвар: 200 мл (компот)

Подготовка 20 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 12
Сложность Легко
Рейтинг 4.0 8 оценок

Ингредиенты

	Пшеница - 150 г
	Мак - 50 г
	Орехи - 100 г грецкие, лесные.
	Изюм - 100 г
	Мед - 3 ст. л.
	Соль - 1 щепотка
	Вода - 300 мл
	Узвар - 200 мл компот

170 ккал Калорийность

7,3 г Жиры

3,9 г Белки

24,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,9 г	8%
Жиры: 7,3 г	9%
Углеводы: 24,3 г	9%
Насыщенные жиры: 0,7 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 2,3 г	8%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 37 мг	2%
Калий: 172 мг	4%
Витамин C: 0,5 мг	1%
Кальций: 80 мг	6%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Чтобы мак не горчил его нужно перемолоть и проварить.

На кануне Рождества принято готовить кутью. Вариантов приготовления этого традиционного блюда множество. Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом. Готовлю кутью из специально очищенной пшеницы. Добавляю туда много мака, орехов, изюма и мед. Блюдо получается очень вкусным и богатым.