Армянчики — маринованные помидоры

Name: Армянчики — маринованные помидоры
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Армянская кухня
Ingredients: Помидор: 8 шт.; Соль: 3 ст. л.; Перец горошком: 6 шт.; Вода: 2 л; Кинза: 1 пучок; Чеснок: 5–6 зубч.; Горький перец: 1 г; Сахар: 1½ ст. л.; Уксус 9%: 2 ст. л.

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 3 оценки

Ингредиенты

	Помидор - 8 шт.
	Соль - 3 ст. л.
	Перец горошком - 6 шт.
	Вода - 2 л
	Кинза - 1 пучок
	Чеснок - 5–6 зубч.
	Горький перец - 1 г
	Сахар - 1½ ст. л.
	Уксус 9% - 2 ст. л.

77 ккал Калорийность

0,6 г Жиры

2,9 г Белки

17,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,9 г	6%
Жиры: 0,6 г	1%
Углеводы: 17,2 г	6%
Насыщенные жиры: 0,1 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 3,5 г	13%
Сахара: 11,2 г	(-)
Натрий: 3 711 мг	161%
Калий: 670 мг	14%
Витамин C: 38,4 мг	43%
Кальций: 100 мг	8%
Железо: 1,1 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Армянчики обладают приятным ароматом, горький перец придает изюминку помидорам. Чеснок и кинза придают им невероятный вкус, который понравится многим. Закуску можно приготовить на праздничный стол.

Для любителей остренького эта холодная закуска настоящая находка. Готовится быстро – сутки, чтобы помидоры напитались специями и просолились. Отлично подходит в качестве дополнительного блюда к различным гарнирам.