Name: Перловая каша, тушенная с курицей
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 Порций
Ingredients: Куриное филе: 300 гр; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 0,5 шт.; Масло растительное: 40 мл; Крупа перловая: 1 ст.; Вода: 3 ст.; Зелень: по вкусу; Соль: по вкусу; Специи: по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе - 300 гр

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Масло растительное - 40 мл

Крупа перловая - 1 ст.

Вода - 3 ст.

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Ингредиенты

300 гр Куриное филе

1 шт. Морковь

0,5 шт. Лук репчатый

40 мл Масло растительное

1 ст. Крупа перловая

3 ст. Вода

по вкусу Зелень

по вкусу Соль

по вкусу Специи

Как приготовить Перловая каша, тушенная с курицей

Для того, чтобы к обеденному перекусу приготовить перловую кашу с курицей, следует заранее подготовить крупу. Перловку нужно хорошо промыть, переложить в миску и залить на несколько часов холодной водой. Данный процесс заметно сократит варку каши. Остальные подробности рецепта – у нас в описании.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Начинаем готовить кашу из перловой крупы. Очищаем морковку и лук. Измельчаем морковь для каши с помощью терки. Лук на разделочной поверхности мелко рубим. В кастрюлю вливаем заявленное количество растительного масла. Перекладываем в подогретое масло измельченные овощи. Начинаем пассировать.
2 Готово	Параллельно с обжаркой морковки и лука нарезаем небольшими кусочками куриное филе. Перекладываем измельченную курятину к овощам в кастрюлю. Солим, перемешиваем.
3 Готово	Кусочки куриного филе томим совместно с овощами примерно 10 минут. Иногда ингредиенты перемешиваем лопаточкой.
4 Готово	Перекладываем в кастрюлю подготовленную перловую крупу, слив с нее воду и еще раз хорошо промыв.
5 Готово	Заливаем содержимое кипяченой водой, солим по вкусу. Можно добавить любимых специй.
6 Готово	Под крышкой томим кашу из перловки с курицей до полной готовности всех ингредиентов.
7 Готово	Готовое блюдо в конце приготовления присыпаем измельченной зеленью.
8 Готово	Угощаемся на здоровье!