Можно так же, заправлять им свежие салаты. Оливковое масло для соуса необходимо выбрать без сильной горчинки, холодного отжима.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Это самый простой рецепт соуса.
Кладем все ингредиенты в чашу блендера, предварительно почистив и крупно нарезав чеснок и потерев сыр. Измельчаем все до однородного состояния.
Соус готов
Кедровые орехи можно заменить на грецкие или фисташки, дело вкуса
За неимением блендера, можно сделать все по старинке, в ступке.
Готовый соус выкладываем в соусник и украшаем листиками зелёного базилика.
Соус может храниться в холодильнике до двух недель.
Приятного аппетита :-)
