Подписаться
Главная > Рецепты > Заготовки на зиму > Огурцы на зиму

Огурцы на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Что можно приготовить:
Салаты из огурцов на зиму Огурцы с помидорами на зиму Огурцы с овощами на зиму Огурцы с чесноком на зиму Огурцы с морковью на зиму Огурцы с перцем на зиму Маринованные огурцы на зиму Соленые огурцы на зиму Огурцы на зиму заготовки Малосольные огурцы на зиму Огурцы с чесноком Огурцы с морковью Огурцы и капуста Огурцы с ветчиной Огурцы и помидоры Суп + Соленые огурцы Огурцы по-корейски с морковью Соленые огурцы + свинина Салат огурцы по-корейски с морковью Перловка и соленые огурцы Закуски на зиму Капуста на зиму Татарская кухня + Соленые огурцы Десерты на зиму Салат из капусты на зиму Салат из кабачков на зиму Яблоки на зиму Блюда с чесноком на зиму
Сортировать:
  • По дате
  • По популярности

Заготавливаем огурцы на зиму: самые вкусные и популярные 7 рецептов

Заготавливаем огурцы на зиму: самые вкусные и популярные 7 рецептов - рецепт с фото
Зимние заготовки – самое ответственное время для любой домохозяйки. Обилие урожая на садово-огородных участках предполагает его тщательную и качественную переработку. Чтобы сохранить заготовки на более длительный срок, необходимо правильно это...

Посмотреть рецепт - Заготавливаем огурцы на зиму: самые вкусные и популярные 7 рецептов

Консервированные огурцы

Консервированные огурцы - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода; Огурцы; Чеснок; Лавровый лист; Листья хрена; Листья смородины; Душистый перец; Веточки укропа (зонтики); Соль;
На засолку лучше выбрать одинаковые по размеру овощи, предварительно помыв их в проточной воде. Для консервации подойдут некрупные плоды с тонкой кожурой.

Посмотреть рецепт - Консервированные огурцы

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде - рецепт с фото
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Соль; Лук репчатый; Сахарный песок; Белый винный уксус; Яблочный уксус; Семена горчицы; Семена сельдерея; Молотая куркума;
Фактическое потребляемое количество маринада может варьироваться.

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Салат на зиму из лука, огурцов и помидоров

Салат на зиму из лука, огурцов и помидоров - рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: на 0,5 л банку; лук репчатый; огурец; помидор; чеснок; перец горошком душистый; масло растительное; соль; сахар; уксус столовый 9%;
Для овощной заготовки на зиму потребуются небольшие огурцы, помидоры и лук. Состав такого салата разнообразим душистым перцем и чесноком, а также потребуется уксус и растительное масло. Заранее подготовьте тару (банку...

Посмотреть рецепт - Салат на зиму из лука, огурцов и помидоров

Овощной салат

Овощной салат - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец; Помидор; Перец болгарскмй; Лук белый салатный; Зелень петрушки; Соль; Оливковое масло;
Лето – отличная пора всевозможных свежих салатов. Обычный салат помидоры с огурцом заиграет по новому, если в него добавить еще что-нибудь из овощей. Красочный салат поможет утолить небольшой голод и...

Посмотреть рецепт - Овощной салат

Малосольные огурцы на минеральной воде

Малосольные огурцы на минеральной воде - рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Огурцы ; Чеснок ; Укроп ; Листья смородины ; Вода минеральная ; Соль ;
Сезон малосольных огурчиков объявляю открытым! Сегодня хочу поделится с вами рецептом замечательных малосольных огурчиков на минералке. Огурцы приготовленные по этому рецепту получаются очень хрустящими и вкусными, а самое главное готовятся...

Посмотреть рецепт - Малосольные огурцы на минеральной воде

Маринованные соленые огурцы в пакете

Маринованные соленые огурцы в пакете - рецепт с фото
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: огурцы; мелко нарезанного чеснока; сахарной пудры; соевого соуса; китайского черного или обычного рисового винного уксуса; масло чили; соль; молотый черный перец; масло;
Острые соленые огурцы, маринованные в соевом соусе, рисовом винном уксусе, с чесноком и чили.

Посмотреть рецепт - Маринованные соленые огурцы в пакете

Солёные огурцы

Солёные огурцы - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы ; Соль ; Вода ; Перец (горошком); Чеснок; Укроп; Корень и лист хрена;
Практически каждый из нас любит солёные огурчики. Я хочу вам рассказать, как их приготовить холодным способом и чтобы они всем понравились!

Посмотреть рецепт - Солёные огурцы

Пряный посол огурцов с островато-сладким вкусом

Пряный посол огурцов с островато-сладким вкусом - рецепт с фото
Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: огурцов для маринования; воды; белого уксуса; нарезанного свежего укропа; сахара; чеснока; крупной соли; специй для маринования; семян укропа; хлопьев красного перца; свежего укропа;
Это замечательный пряный маринад из укропа с приятной ноткой сладости. Планируйте как минимум удвоить количество измельченного красного перца, если вам нравятся островатые вкусы

Посмотреть рецепт - Пряный посол огурцов с островато-сладким вкусом

Быстрые малосольные огурцы (в пакете)

Быстрые малосольные огурцы (в пакете) - рецепт с фото
Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Хрен; Огурцы ; Соль; Укроп ; Лук; Сахар ; Острый перец; Чеснок ;
В пакете сухим посолом огурцы сделать быстро. Приготовление очень простое и не займёт много времени.

Посмотреть рецепт - Быстрые малосольные огурцы (в пакете)

Салат из огурцов и чеснока на зиму

Салат из огурцов и чеснока на зиму - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: на банку 0,5 л; огурцы; чеснок; соль; сахар; уксус 9%; масло растительное;
Для рецепта можно использовать огурцы любого размера и созревания. Огурцы тщательно промоем, срежем хвостики, а чеснок очистим от шелухи. Остальные подробности — в нашем рецепте.

Посмотреть рецепт - Салат из огурцов и чеснока на зиму

Соленье из огурцов

Соленье из огурцов - рецепт с фото
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: огурцы; лук репчатый; соль; сахар; яблочный уксус;
Этот рецепт мне дал хороший друг и сосед 30 лет назад. Соседа уже нет, но этот рецепт жив.

Посмотреть рецепт - Соленье из огурцов

Салат из огурцов и моркови на зиму

Салат из огурцов и моркови на зиму - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: огурцы; морковь ; чеснок; сахар; соль; уксус 70%; растительное масло; перец красный молотый; перец черный молотый;
Салат из огурцов и моркови — простейший способ переработки крупных огурцов, которые не пригодны для засолки. Очень вкусный салат, легкий в приготовлении и малокалорийный. Отлично хранится в прохладном месте.

Посмотреть рецепт - Салат из огурцов и моркови на зиму

Маринованные огурцы (на зиму)

Маринованные огурцы (на зиму) - рецепт с фото
Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: огурцы небольшого размера; крупной морской соли; черного перца; семяна кориандра; желтой горчицы; гвоздика; сушеных хлопьев чили ; лавровых листа; белого винного уксуса; белого сахара; укроп;
Советы: -Вымойте банки и крышки в горячей мыльной воде, ополосните. Затем поставьте банки на противень и уберите их в теплую духовку на 10 минут или до полного высыхания. -Если вы...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы (на зиму)

Пряный салат на зиму из огурцов и лука

Пряный салат на зиму из огурцов и лука - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурцы ; Репчатый лук; Масло растительное рафинированное; Для маринада:; Вода ; Кориандр; Кориандр ; Семена горчицы; Соль; Сахар ; Чеснок; Перец черный горошком; Лавровый лист; Уксус 9% ;
Благодаря кориандру, горчице и прочим пряностям вкус огурцов получается пикантным и уникальным. Специи можно корректировать по вкусу. Количество маринада рассчитано на 4-5 литровых банок. Количество огурцов указано примерно.

Посмотреть рецепт - Пряный салат на зиму из огурцов и лука

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы - рецепт с фото

Ингредиенты: Огурцы; Болгарский перец; Репчатый лук; Чеснок; Морковь; Перец горошек; Укроп; Смородина; Вишня; Хрен; Сельдерей; Петрушка; Для маринада:; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%;
«Один летний день всю зиму кормит», гласит русская пословица. Да жара, но стоит немного потрудиться и холодной зимой у вас всегда на столе будут соленья-варенья. Трудно себе представить зимние запасы...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы

Салат на зиму из огурцов и лука

Салат на зиму из огурцов и лука - рецепт с фото
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Лук; Масло подсолнечное без запаха ; Сахар ; Соль; Уксус (9%) ;
Заготовки на зиму – это особенный процесс, семейная традиция, передающаяся из поколения в поколение. Мы с мамой обожаем делать заготовки на зиму, консервируем всегда много разных салатов, компотов, закусок, варим...

Посмотреть рецепт - Салат на зиму из огурцов и лука

Острые огурцы с овощной начинкой

Острые огурцы с овощной начинкой - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы; Лук ; Перец болгарский; Чеснок ; Зелень ; Перец красный чили, хлопья; Соус рыбный или соус соевый ; Вода ; Перец горошком; Уксус ; Соль ; Сахар ;
Сегодня хочу поделится с вами рецептом очень вкусного корейского блюда, которое можно приготовить как закуску к столу и даже как заготовку на зиму. Маринованные огурцы с овощной начинкой (сладкий перец,...

Посмотреть рецепт - Острые огурцы с овощной начинкой

Соленые огурцы в виноградных листьях

Соленые огурцы в виноградных листьях - рецепт с фото
Время приготовления: 2 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Ингредиенты на две 1 л банки; Молодые огурцы; Виноградные листья; Листья хрена; Зонтик укропа; Чеснок; Перец душистый горошком; Перец чёрный горошком; Лавровый лист; Вода; Соль; Сахар;
Сейчас идет пора летних заготовок. Можно немного поэкспериментировать и приготовить огурцы в виноградных листьях. Нам понадобятся крупные листья винограда, только не старые, не пораженные. И огурцы не слишком крупные, чтоб...

Посмотреть рецепт - Соленые огурцы в виноградных листьях

Огурцы маринованные (по мотивам болгарских)

Огурцы маринованные (по мотивам болгарских) - рецепт с фото
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: огурцы; вода; соль; сахара; уксус столовый; уксусная эссенция; чили молотый; тмин ; кориандр; перец-горошек; укроп;
Всем нам хорошо известны легендарные огурчики «по-болгарски». Но в оригинальном рецепте всегда используются лишь очень мелкие огурцы, которые не всегда удается собрать или купить. Предлагаю вариант маринования по мотивам болгарского,...

Посмотреть рецепт - Огурцы маринованные (по мотивам болгарских)

Быстрые малосольные огурцы

Быстрые малосольные огурцы - рецепт с фото
Время приготовления: 8 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Огурцы; Вода; Чеснок; Укроп; Листья хрена; Соль; Перец горошком; Лавровый лист;
Похрустим?

Посмотреть рецепт - Быстрые малосольные огурцы

Маринованные огурцы на зиму «Кровавая Мэри»

Маринованные огурцы на зиму «Кровавая Мэри» - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы свежие; Вода ; Сахар ; Соль; Томатная паста; Уксус 9 %; Зонтики укропа ; Перец душистый горошком;
Количество ингредиентов указано на 4 баночки объемом 1000 мл. По желанию в данном рецепте в маринад вы можете по своему вкусу добавить специи и пряности. К укропу можно добавить листья...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы на зиму «Кровавая Мэри»

Огурцы с горчицей — заготовка на зиму

Огурцы с горчицей — заготовка на зиму - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: На 5 банок поллитровых:; Огурцы; Соль; Сахар; Чеснок; Растительное масло; Уксус 9%; Перец черный; Горчица в зёрнах ; Укроп;
Летом — пора закрывать заготовки из огурцов на зиму. Есть много разных рецептов, как получить эту распространённую закуску. Интересный рецепт с горчицей.

Посмотреть рецепт - Огурцы с горчицей — заготовка на зиму

Лучшие и новые рецепты