Name: Маринованные соленые огурцы в пакете
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Восточная кухня
Ingredients: Огурец: 450 г; Мелко нарезанного чеснока: 1 ст. л.; Сахарной пудры: 2 ст. л.; Соевого соуса: 1 ст. л.; Китайского черного или обычного рисового винного уксуса: 2 ст. л.; Масло чили: 2 ст. л.; Соль: 1 ч. л.; Перец чёрный молотый: 1 г; Масло: 30 мл

Подготовка 90 минут
Готовка 30 минут
Общее время 2 часа
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 4 оценки

Ингредиенты

	Огурец - 450 г
	Мелко нарезанного чеснока - 1 ст. л.
	Сахарной пудры - 2 ст. л.
	Соевого соуса - 1 ст. л.
	Китайского черного или обычного рисового винного уксуса - 2 ст. л.
	Масло чили - 2 ст. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Масло - 30 мл

366 ккал Калорийность

15,8 г Жиры

5,8 г Белки

55,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,8 г	12%
Жиры: 15,8 г	20%
Углеводы: 55,3 г	20%
Насыщенные жиры: 2,5 г	13%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 3,4 г	12%
Сахара: 38,7 г	(-)
Натрий: 2 391 мг	104%
Калий: 907 мг	19%
Витамин C: 60,5 мг	67%
Кальций: 115 мг	9%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Соленые огурцы, маринованные в пакете готовятся очень быстро

Острые соленые огурцы, маринованные в соевом соусе, рисовом винном уксусе, с чесноком и чили.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Возьмите скалку или толкушку и отбейте немного огурцы, чтобы они стали мягкими.

Шаг 2

Срежьте у огурцов концы, остальное нарежьте на кусочки по 2,5 см.

Шаг 3

Положите огурцы пакет для замораживания (очень удобно использовать специальные с молнией, но можно мариновать в контейнере). Добавьте в пакет к огурцам все оставшиеся ингредиенты. Засыпьте 1 чайной ложкой соли и перемешайте.

Шаг 4

Дайте огурцам промариноваться пару часов. Затем можно подавать к столу, присыпав черным молотым перцем и полив маслом. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 14.07.2019