Салат из свеклы и слив

Салат из свеклы и слив

Ингредиенты

Свекла - 1-2 штуки
Слива - несколько штук
Сахар - 1 ч.л.
Лимонный сок - несколько столовых ложек
Листочки мяты, орехи, клюква - для украшения

Он оригинальный, вкусный и полезный – больше похож даже на десерт. Придется по вкусу даже капризным детям и хотя бы в таком виде удастся накормить их витаминной свеклой.

  • 1 ч. 15 мин.
  • Порций 4
  • Легко

Этот салат – находка, и сочетание несочетаемых компонентов, на первый взгляд. Но, если присмотреться, как знать…Слива отлично гармонирует со свеклой и является хорошей альтернативой поднадоевшему черносливу. Салат со свеклой и черносливом – скорее зимний сытный салат, а этот летний, десертный вариант. Особенно если найти хорошую замену: вместо чернослива сливу, вместо чеснока ягодки клюквы, а вместо тяжелой сметаны и майонеза – сбрызнуть салат лимонным соком. Чудо салат-десерт! Если Вы являетесь приверженцем закусочных салатов, этот оригинальный рецепт вас удивит.

Пошаговый рецепт

Тщательно помыть главные компоненты.

Отварить или запечь свеклу в духовке до мягкого состояния. Для более простой очистки залить свеклу холодной водой.

Режем свеклу крупными дольками.

Аккуратно вынуть из слив косточки и также порезать их на небольшие дольки.

Смешать все составляющие салата, добавить сахар и сбрызнуть лимонным соком.

  • Фото рецепта - Салат из свеклы и слив - шаг 6

Красиво декорировать салат мятой, тертым грецким орехом и ягодками клюквы. Необычное и красивое блюдо готово! Даже если Вы не являетесь фанатами салатов, устоять перед таким будет сложно)

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий