Достаем необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению ароматной заготовки.
Основной ингредиент этого соуса – оливковое масло, к которому мы добавляем много специй, чеснок и томат (или хорошую томатную пасту). Универсальный маринад очень ароматный, его можно использовать для приготовления различных блюд мясных, рыбных.
Несколько лет назад я была в Марокко и пробовала эти блинчики, с тех пор я мечтала о них, пока не нашла рецепт. Пористая текстура получается та же, с маленькими пузырьками, а вкус немного отличается (возможно, стоит добавить больше сахара). Но в любом случае, эти блинчики ничуть не хуже и имеют...
Таджин — это блюдо, которое готовится в таджине. Это специальный горшок или что-то в виде керамической сковороды с большой конусообразной крышкой.
Консервированные лимоны хранятся целыми, но в кулинарии используется только кожура, мякоть выбрасывается. Однако, попробовав, мне поправилось добавлять консервированные лимоны в рыбные блюда и сбрызгивать лимонным соком салаты.
Разнообразить семейный обед можно замечательной крупой кус-кус. Очень нежная и приятная на вкус. Сегодня поделюсь с вами рецептом как очень быстро и просто ее приготовить. Приготовления этого чудесного гарнира не займет у вас больше 7 минут. Обязательно попробуйте!
Кус-кус — это очень нежная вкусная крупа. Кус-кус очень быстро и просто готовится, достаточно залить его кипятком и оставить на 10-15 минут. Предлагаю вам приготовить эту крупу с замороженными овощами -«Мексиканской смесью». Приготовление такого блюда не займет больше 30 минут, а результат вас порадует.
Шакшука- простой и быстрый вариант для утреннего завтрака. По составу это яйца запеченные с овощами под томатным соусом. В само блюдо входит: томаты, лук, острый перец и специи. Но также можно подобрать и другие овощи, которые вам нравятся. Например, сладкий перец, кабачок.
Марокканцы очень любят рыбу и готовят из нее очень вкусные и полезные блюда. Тем, кому очень нравится марокканская кухня, рекомендуется приготовить рыбное блюдо с томатами и острым перчиком.
Из сочной моркови можно сделать настоящую восточную закуску, сочетая витаминные овощи с цитрусовыми, жидким медом и пряными специями. Необходимые ингредиенты: — оливки с лимонным вкусом – примерно 13 шт.; — морковь – 2 средние шт.; — листовая петрушка с мятой – по вкусу; — оливковое масло – 2 ложки (большие);...
Тыква – это не только красивый, полезный продукт, но и готовая посуда. В этом блюдо тыква используется ничто иное, как большая красивая тарелка. Для воспроизведения этого шедевра вам понадобится: кус-кус – 300 грамм; тыква – 300 грамм; морковь – 1 штука; чеснок – 3 зубца; одна штука лучка; говядина –...
Из сочных помидоров можно приготовить по марокканскому рецепту пряный, вкусный и очень яркий салат. Этот марокканский салат из помидоров получается очень вкусным и сочным за счет специальной заправки и специй. Ингредиенты: — семена зиры молотые (четверть ч. ложки); — рубленая петрушка свежая (24г); — очищенный зубчик чеснока (одна штука); —...
Что такое идеальный суп?! Наверное тот, которым можно здорово подкрепиться! Хорошо подойдёт представленное блюдо тем, кому нужно быстро восстановить силы. Тушка курицы; 50 грамм яичной лапши; 3 яйца; 2 картофелины; стручок острого и сладкого перца; лук и морковь; специи; марокканские травы; оливковое масло. 1. Овощи нарубите соломкой. 2. Тушку курицы...
В салате собраны все овощи, которые едят в Марокко, а дополняет салат стружка кокоса. 200 грамм моркови; 100 грамм репы; 100 грамм тыквы; 50 грамм кабачков; 40 грамм капусты; 2 головки лука; 50 грамм нута; 20 грамм кокосовой стружки; пряности; кунжутное масло. 1. Морковь, капусту, лук, репу, кабачки и тыкву...