Тыква – это не только красивый, полезный продукт, но и готовая посуда. В этом блюдо тыква используется ничто иное, как большая красивая тарелка. Для воспроизведения этого шедевра вам понадобится:
кус-кус – 300 грамм;
тыква – 300 грамм;
морковь – 1 штука;
чеснок – 3 зубца;
одна штука лучка;
говядина – 150 грамм;
специи и оливковое масло – по вкусу.
1. Кус-кус залейте кипятком и оставьте пока жидкость впитается.
2. Говядину нарежьте кубиком и обжарьте на оливковом масле.
3. Верхушку тыквы срежьте, а мякоть выньте. Нарубите её мелко.
4. Лук и морковь очистите и нарубите мелко. Смешайте с тыквой.
5. Чесночек размякните через пресс и положите к овощам. Обжарьте всё до готовности.
6. Перемешайте овощи, кус-кус и мясо вместе. Наполните тыкву до верха начинкой.
7. Отправьте тыкву выпекаться с начинкой до готовности.
Ингредиенты
| Кус-кус - 300 г | |
| Тыква - 300 г | |
| Морковь - 1 шт. | |
| Чеснок - 3 шт. | |
| Говядина - 150 г | |
| Специи и оливковое масло – по вкусу - 1 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
431
ккал
Калорийность
4,3
г
Жиры
20,8
г
Белки
77,9
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 20,8 г | 42% |
| Жиры: 4,3 г | 6% |
| Углеводы: 77,9 г | 28% |
| Насыщенные жиры: 1,6 г | 8% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 24 мг | 8% |
| Пищевые волокна: 5,7 г | 20% |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 55 мг | 2% |
| Калий: 729 мг | 16% |
| Витамин C: 19,9 мг | 22% |
| Кальций: 116 мг | 9% |
| Железо: 2,9 мг | 16% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
