Вход

Арабская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Арабская пахлава (баклава) с фиасташками

Ингредиенты: Яйцо куриное; Мука пшеничная; Вода или молоко; Масло сливочное; Соль; Для сиропа:; Вода; Сахар; Лимон; Мед; Для смазывания теста:; Масло сливочное; Для начинки:; Грецкий орех; Фисташки; Сахарная пудра;

История пахлавы или как её ещё называют баклавы, начинается с древних времён. Рецепт впервые придумали ассирийцы. Позже для придания ещё более сладкого вкуса греки сделали тесто тоньше — как лист...

Мясной суп с картофелем и чечевицей

23 оценки

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Чечевица; Соль; Вода; Масло растительное; Зелень;

Количество ингредиентов рассчитано на 3 порции. Вы сможете по своему вкусу добавить специи и зелень.

Тушеная рыба с томатами по-мароккански

15 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Свежий острый перец; Филе белой морской рыбы; Ароматное подсолнечное или оливковое масло; Салатный лук красный крупный; Свежая зелень петрушки; Перец болгарский разных цветов; Томатная паста; Веточки свежей измельченной кинзы; Крупные помидоры; Лимон; Зубцы чеснока крупные; Лимонный перец свежемолотый; Оливки зеленые без косточек; Соль; Тростниковый сахарный песок;

Марокканцы очень любят рыбу и готовят из нее очень вкусные и полезные блюда. Тем, кому очень нравится марокканская кухня, рекомендуется приготовить рыбное блюдо с томатами и острым перчиком.

Вкусная шаурма с курицей и острым соусом

30 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Майонез; Сметана; Чеснок; Приправа; Для шаурмы; Лаваш; Куриное филе; Огурец; Помидор; Кор. морковь; Бел. капуста; Кетчуп;

Иногда так хочется сытного и очень острого перекуса, но стоит ли покупать такие блюда в магазинах и кафе, когда совсем не понятно чего они туда намешали. Самый простой и вкусный...

Булгур с зеленым горошком и овощами

9 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Булгур; Масло растительное; Лук репчатый; Морковь; Петрушка; Чеснок; Перец сладкий; Горошек; Соль;

Однажды попробовав булгур, я осталась верна ему навсегда и даже перевела своих домашних с риса на эту полезную крупу, которая положительно влияет и на нервную систему, и улучшает обмен веществ....

Целая курица на соли, в духовке

59 оценок

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Курица; Соль; Специи для курицы; Подсолнечное масло;

Шаурма по-домашнему

Время приготовления: 4 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Куриное филе; Грибы; Помидор; Огурец; Лаваш; Капуста; Картофель; Кетчуп; Корейская морковь; Сыр; Майонез;

Еще один любимый вариант поужинать дома, но с элементами классики фаст-фуда. Шаурма – не быстрый, но очень сытный рецепт, который можно применять к блюдам на ужин или обед. Завтракать шавермой...

Домашняя шаверма с курицей и томатами

11 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Лаваш; Куриное филе; Соевый соус; Соль и перец чёрный; Морковь; Пекинская капуста; Помидор; Майонез; Зелень (укроп, петрушка); Горчица;

Любите фастфуд, но переживаете за свое здоровье? Выход есть! Замените покупную шаверму на приготовленную самостоятельно. Использование самых простых ингредиентов делает этот рецепт доступным для всех. Рецепт позволяет изменять состав ингредиентов,...

Плов с красной фасолью и овощами

35 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куринное мясо; Рис; Морковь; Лук репчатый; Болгарский перец (разноцветных цветов); Консервированная красная фасоль; Соль и перец чёрный; Паприка, куркума; Помидор;

История блюда уходят корнями в доевние века. Первое упоминание о плоде датируется еще 2 веком до нашей эры. Блюдо является частью национальной кухни множества стран. И в каждой народност его...

Пита — лепешка в домашних условиях

11 оценок

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Дрожжи быстрорастворимые сухие; Мука пшеничная; Соль; Сахар; Масло растительное; Вода;

Питу можно готовить из разной муки. Особенно популярна лепешка в Арабских странах, Средиземноморских государствах. У израильтян она давно считается народным хлебом. Может выполнять функцию упаковки различных основных блюд. При её...

Салат из овощей и пророщенного маша

2 оценки

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Маш; Помидор; Болгарский перец; Соус песто; Бальзамический уксус; Масло оливковое;

Маш — очень известный в арабских странах вид бобовой культуры. Он богат белком, и по составу почти заменяет мясо в рационе. Большую пользу организму принесут пророщенные плоды. Салат полезно есть...

Фруктовый салат с ликером

15 оценок

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Клубника; Киви; Персик; Арбуз; Ананас; Черника;

Салат изумительный, муж попробовав просит приготовить ещё ))

Кускус с тунцом и горошком по-арабски

19 оценок

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Кускус; Тунец консервированный; Горошек зеленый; Корень имбиря; Сахар; Карри; Соль; Перец чёрный молотый; Масло оливковое;

Богатое наследие арабской кухни: кускус во всех видах. Очень вкусно, очень быстро готовить и можно есть как в тёплом, так и в холодном виде, так что подойдёт как обед на...

Медовая пахлава с орехами

5 оценок

Время приготовления: 5 часов.

Ингредиенты: Сахара; Молотой корицы; Молотых гвоздик; Несоленых жареных фисташковых орехов, мелко нарезанных; Несоленых жареных грецких орехов, мелко нарезанных; Листы теста филло; Сливочного масла; Воды; Меда; Воды из цветков апельсина (готовая); Сок лимонный;

Готовится долго, но время потрачено будет не зря! Вы точно не будете разочарованы!

Куриное мясо с овощами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Курица (куриное филе); Лук репчатый; Перец болгарский; Морковь; Чеснок; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый; Кинза; Лавровый лист; Куркума; Паприка; Молотая корица; Зира;

Шакшука — яичница с помидорами и перцем

5 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Масло растительное; Лук (нарезанный кубиками); Болгарский перец (нарезанный); Чеснок (измельченный); Помидор; Острый перец чили; Молотый тмин; Паприка; Соль; Яйцо куриное;

Шакшука — традиционное блюдо большинства арабских стран, в которое входят яйца-пашот в остром томатном соусе с луком, болгарским перцем и чесноком. Обычно его едят на завтрак, но я думаю, что...

Кунжутный хумус в домашних условиях

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Нутовая мука; Кунжут; Вода (теплая); Подсолнечное масло без запаха; Меленый сухой чеснок, белый перец, зира; Соль;

Это необычная закуска из нутовой муки, рецепт которой прибыл к нам из Ближнего Востока. Готовится в домашних условиях 20-25 минут. Особенно понравится вегетарианцам, ведь на вкус напоминает мясной паштет. Из...

Курабье с шоколадом

17 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло сливочное; Ванилин; Шоколад; Сахар; Яйцо куриное;

Курабье — это сладость восточная. Готовится из песочного теста. Курабье всегда выпекается с использованием пряностей. Кроме ванилина это может быть и шафран, гвоздика, корица. Можно экспериментировать. Разновидностью является курабье бакинское...

Вкусный авторский кофе

65 оценок

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Молотый кофе; Крутой кипяток; Молоко; Взбитые сливки;

Чашка кофе с утра действительно очень бодрит. Но если вы хотите не просто бодрого утра, но и приподнятого настроения, приготовьте этот прекрасный напиток по данному рецепту.

Сорбет из арбуза

10 оценок

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Арбуз; Мед; Сахарная пудра; Листочки свежей мяты;

Ягодный сорбет-очень увлекательная вещь. Состав десерта может быть абсолютно разным, и включать в себя не только свежие соки, но и шоколад, орехи, сиропы, и даже шампанское и вина. Поле для...

Котлеты из гороха

8 оценок

Время приготовления: 5 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Горох; Лук репчатый; Морковь; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Мука пшеничная; Яйцо куриное;

Когда придерживаешься поста или просто надоели обычные котлеты или вы просто не едите мясо, есть альтернатива – котлеты из гороха. Горох практически заменяет мясо и содержит большое количество витаминов. Блюдо...

Ароматное варенье из инжира

34 оценки

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Инжир; Сахар; Вода; Корица; Кардамон;

Сегодня у нас не то овощ не то фрукт не то ягода. Насчёт этого плода очень много споров, много имён. У него очень много сортов, любит жаркий климат. Это инжир,...

Щербет

1 оценка

Ингредиенты: Важно! обязательно удалите косточки с лимона, так как они дают горечь;

Это прохладительный напиток, который традиционно делают в восточных странах. Слово «шербет» в переводе с турецкого «erbet» и арабского— «шарба» означает — напиток. Для его приготовления используют розу, шиповник, кизил, разные...

Арабская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Арабская пахлава (баклава) с фиасташками

Мясной суп с картофелем и чечевицей

Тушеная рыба с томатами по-мароккански

Вкусная шаурма с курицей и острым соусом

Булгур с зеленым горошком и овощами

Целая курица на соли, в духовке

Шаурма по-домашнему

Домашняя шаверма с курицей и томатами

Плов с красной фасолью и овощами

Пита — лепешка в домашних условиях

Салат из овощей и пророщенного маша

Фруктовый салат с ликером

Кускус с тунцом и горошком по-арабски

Медовая пахлава с орехами

Куриное мясо с овощами

Шакшука — яичница с помидорами и перцем

Кунжутный хумус в домашних условиях

Курабье с шоколадом

Вкусный авторский кофе

Сорбет из арбуза

Котлеты из гороха

Ароматное варенье из инжира

Щербет

Лучшие и новые рецепты