Что такое идеальный суп?! Наверное тот, которым можно здорово подкрепиться! Хорошо подойдёт представленное блюдо тем, кому нужно быстро восстановить силы.
Тушка курицы;
50 грамм яичной лапши;
3 яйца;
2 картофелины;
стручок острого и сладкого перца;
лук и морковь;
специи;
марокканские травы;
оливковое масло.
1. Овощи нарубите соломкой.
2. Тушку курицы нарежьте кусочками, выложите в кастрюлю и поставьте вариться в воде. Как только закипит, слейте первый бульон и залейте снова воду. Как закипит снова, добавьте марокканские травы.
3. На оливковом масле обжарьте лук, морковь и два вида перца.
4. Яйца взбейте в отдельной ёмкости.
5. В суп добавьте картофель и дождитесь закипания.
6. Выложите лапшу и остальные овощи.
7. Готовьте до полного приготовления лапши. Последними — вылейте яйца и хорошо размешайте вилкой.
