Картофельное пюре с чесноком в блендере

Name: Картофельное пюре с чесноком в блендере
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель: 6–7 шт.; Чеснок: 1 шт.; Масло сливочное: 50 г; Соль: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 40 минут
Общее время 45 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 28 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 6–7 шт.
	Чеснок - 1 шт.
	Масло сливочное - 50 г
	Соль - 1 г

592 ккал Калорийность

20,8 г Жиры

11,8 г Белки

93,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,8 г	24%
Жиры: 20,8 г	27%
Углеводы: 93,5 г	34%
Насыщенные жиры: 12,8 г	64%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 54 мг	18%
Пищевые волокна: 10,8 г	39%
Сахара: 4,3 г	(-)
Натрий: 230 мг	10%
Калий: 2 178 мг	46%
Витамин C: 103,8 мг	115%
Кальций: 110 мг	8%
Железо: 4,4 мг	24%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Нежное картофельное пюре - великолепный гарнир для мяса, рыбы или овощей.

Для того, чтобы приготовить нежное картофельное пюре, мы воспользуемся погружным блендером. Основной ингредиент нашего блюда мы дополним неожиданным компонентом, а именно — чесноком. Зубчик чеснока отлично разнообразит вкус привычного картофельного пюре. Также нам потребуется сливочное масло. Начинаем готовить.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Картофель промываем от загрязнений, тонко срезаем кожуру. Крупные клубни разрезаем пополам и отправляем картошку в кастрюлю.

Шаг 2

От шелухи избавляем дольку чеснока, разрезаем её на тонкие пластины. Помещаем чесночные пластинки к картошке, заливаем ингредиенты холодной водой.

Шаг 3

Шаг 4

Начинаем пюрировать картошку погружным блендером, влив нужное количество картофельного отвара. Консистенцию картофельного пюре варьируем самостоятельно, используя отвар.

Шаг 5