Name: Салат из красной капусты с имбирем
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Краснокочанная капуста: 3 стак.; Болгарский перец: ¾ стак.; Лук-шалот: 2 шт.; Имбирь свежий: 1 ломтик; Базилик: 10 шт.; Масло оливковое или подсолнечное: 2 ст. л.; Лиммонный сок: 30 г; Пасты васаби: ½ ч. л.; Свежемолотый разноцветный перец: 1 г; Кедровые орешки: ¼ стак.; Семена подсолнечника: 2 ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 20 оценок

Ингредиенты

	Краснокочанная капуста - 3 стак.
	Болгарский перец - ¾ стак.
	Лук-шалот - 2 шт.
	Имбирь свежий - 1 ломтик
	Базилик - 10 шт.
	Масло оливковое или подсолнечное - 2 ст. л.
	Лиммонный сок - 30 г
	Пасты васаби - ½ ч. л.
	Свежемолотый разноцветный перец - 1 г
	Кедровые орешки - ¼ стак.
	Семена подсолнечника - 2 ст. л.

208 ккал Калорийность

14,9 г Жиры

7,4 г Белки

16,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,4 г	15%
Жиры: 14,9 г	19%
Углеводы: 16,2 г	6%
Насыщенные жиры: 1,6 г	8%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 6,6 г	24%
Сахара: 6,9 г	(-)
Натрий: 31 мг	1%
Калий: 645 мг	14%
Витамин C: 102,0 мг	113%
Кальций: 218 мг	17%
Железо: 4,0 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Полезный, витаминный салат из самых доступных овощей то, что нужно в такую погоду! На салат налетай, болезни разгоняй!

Открыв для себя замечательные качества свежего имбиря, я попыталась создать красочный яркий салат с удивительным сочетанием вкусов.

🍠 Блюда с имбирем — домашние простые рецепты приготовления 🔥

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте капусту, красный болгарский перец, лук-шалот, имбирь и базилик в большой миске. Взбейте майонез, лимонный сок, оливковое масло, пасту васаби и молотый перец в другой миске; добавьте в капустную смесь. Посыпьте сверху кедровыми орешками и семенами подсолнечника.

Шаг 2

Можно подавать сразу или хранить в холодильнике 2–3 часа для усиления вкуса.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 30.09.2024