Гречка, тушеная со свининой и шампиньонами

Name: Гречка, тушеная со свининой и шампиньонами
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свинина: 250 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Масло постное: 30 мл; Гречка: ½ стак.; Соус томатный: 2 ч. л.; Вода: 375 мл; Соль: 1 г; Молотые специи: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 40 минут
Общее время 45 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 4 оценки

Ингредиенты

	Свинина - 250 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Масло постное - 30 мл
	Гречка - ½ стак.
	Соус томатный - 2 ч. л.
	Вода - 375 мл
	Соль - 1 г
	Молотые специи - 1 г

613 ккал Калорийность

35,2 г Жиры

30,5 г Белки

46,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 30,5 г	61%
Жиры: 35,2 г	45%
Углеводы: 46,2 г	17%
Насыщенные жиры: 9,2 г	46%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 84 мг	28%
Пищевые волокна: 7,6 г	27%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 309 мг	13%
Калий: 838 мг	18%
Витамин C: 8,4 мг	9%
Кальций: 84 мг	6%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Гречневая крупа - популярный продукт, из которого обычно готовят каши. Предлагаем сварить сытную кашу со свининой и шампиньонами.

Каша, приготовленная из гречневой крупы и дополненная свининой и шампиньонами, имеет насыщенный вкус, получается аппетитной и смачной. Свинину и шампиньоны мы дополнили овощами. Подробности приготовления такой вкусной каши — в нашем рецепте.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Размороженный кусок свинины нарезаем кусочками. Капаем на сковороду растительное масло и распределяем его по всей поверхности, нагреваем продукт. Нарезку из свинины выкладываем в сковороду и начинаем обжарку, периодически перемешивая кусочки.

Шаг 2

Пока обжаривается мясо, измельчаем тонкими полосками морковку, а лук рубим ломтиками. Овощную заготовку перекладываем к свиным кусочкам.

Шаг 3

Промываем свежие грибы - шампиньоны. Нарезаем шампиньоны вместе с ножками ломтиками. Перекладываем грибную нарезку к остальным ингредиентам на сковороду.

Шаг 4