Окрошка классическая - домашние простые рецепты приготовления

Окрошка классическая — рецепты
Слово «окрошка» происходит от слова «крошить», что объясняет название популярного среди большинства одноименного блюда. Главным штрихом классической окрошки является заправка для измельченных овощей, варианты которой зависят от вкуса потребителя.
В состав блюда входят яйца, картофель, колбаса или мясо, огурцы и свежая зелень. Нарезанные продукты заправляются водой с разведенной в ней сметаной с добавлением уксуса или лимонной кислоты. Основой холодного супа также может быть квас, минеральная вода, сыворотка, кефир.

Сортировать:

По дате
По популярности

Окрошка на квасе с вареной колбасой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Колбаса; Картофель; Яйца куриные; Огурец; Квас; Соль;

Принцип приготовления домашней окрошки, будь она с кефиром или с квасом, одинаков: ингредиенты для нее нарезаются мелко, а затем заливаются. Конкретно в предложенном рецепте используются картошка, вареная колбаса, яйца, свежий...

Посмотреть рецепт - Окрошка на квасе с вареной колбасой

Окрошка на квасе

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: картофель; яйца; колбаса вареная; огурцы; зелень; сметана; квас;

Окрошка — распространенное блюдо,которое так актуально летним жарким днем. Окрошка и освежит и не перегрузит процесс пищеварения, ведь в жару совершенно не хочется чего-то сытного,»тяжелого» или тем более горячего. В...

Посмотреть рецепт - Окрошка на квасе

Окрошка с таном

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: огурцы; редис; картофель; лук зеленый; укроп ; петрушка; яйца куриные; колбаса вареная; тан; специи;

Существует много рецептов летнего супа. Но самым любимым в моей семье является окрошка с кисломолочным таном. В меру кислая, со сливочным вкусом, свежая и бодрящая.

Посмотреть рецепт - Окрошка с таном

Окрошка на квасе с говядиной

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Говядина; Квас; Соль; Укроп свежий;

Для любителей освежающей окрошки предлагается рецепт, в котором всего 3 основных ингредиента помимо кваса. Предлагаем вам приготовить окрошку на квасе с отварной говядиной. Несмотря на то, что для окрошки используются...

Посмотреть рецепт - Окрошка на квасе с говядиной

Окрошка на квасе — классический рецепт

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель ; Яйца куриные; Лук зеленый; Зелень укропа, петрушки; Огурцы свежие; Редис ; Вареная колбаса; Соль мелкая; Сметана нежирная; Квас несладкий;

Для приготовления окрошки лучше брать несладкий квас. Вкус можно разнообразить горчицей и сметаной.

Посмотреть рецепт - Окрошка на квасе — классический рецепт

Постная окрошка на кефире

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Огурцы ; Яйца; Редис ; Картофель; Лук зелёный ; Укроп ; Сметана ; Кефир ; Соль; Перец (пряность);

У этого любимого в народе блюда множество вариантов рецептов — на кефире, на простокваше, кислом молоке, квасе и даже минеральной воде. Совсем на воде окрошка, конечно, получится очень диетически правильная,...

Посмотреть рецепт - Постная окрошка на кефире

Окрошка

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Колбаса варёная ; Огурец ; Картофель ; Яйца ; Редис (у меня белый); Зелёный лук ; Укроп ; Кефир (можно 2,5%- 3,2% жирности); Вода (можно минеральную); Лимонный сок (по желанию); Соль ;

Окрошечка на кефире из овощей с колбаской

Посмотреть рецепт - Окрошка

Окрошка на сыворотке, как в ресторане

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картофель; колбаса докторская ; яйцо ; огурец ; зелень, лук; майонез, сметана; соль ; сыворотка;

Окрошка по этому рецепту делается очень легко и быстро, ингредиенты простые, но вкус получается действительно ресторанный.

Посмотреть рецепт - Окрошка на сыворотке, как в ресторане

Окрошка с вареной колбасой и майонезом на квасе

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Колбаса вареная; Огурец свежий; Яйцо; Картофель; Лук зеленый; Квас; Соль; Перец молотый; Майонез;

Для приготовления окрошки нам потребуется вареная колбаса, яйца, которые нужно отварить заранее вместе с картофельными клубнями. Свежесть блюду на квасе придаст огурец и зеленый лук. Ну, а насыщенный вкус получится...

Посмотреть рецепт - Окрошка с вареной колбасой и майонезом на квасе

Окрошка на курином бульоне

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мясо курицы (говядина); яйца; картофель; свежие огурцы; зеленый лук; укроп; майонез или сметана; соль;

Окрошку подают холодной, поэтому это любимое блюдо в жаркое лето. Но и зимой ее любят не меньше, очень аппетитный аромат свежих огурчиков и зелени напоминает о теплых днях. Готовить этот...

Посмотреть рецепт - Окрошка на курином бульоне

Окрошка на кефире — холодный суп

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйца куриные; Огурец; Редис; Колбаса; Зелень укропа; Зеленый лук; Кефир; Соль;

В летнюю жару, когда совсем не хочется есть на помощь придет окрошка. Этот холодный суп занимает особое место в русской кухне. Его можно готовить на минеральной воде, кефире или квасе....

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире — холодный суп

Окрошка из 5-ти ингредиентов

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картофель; яйца куриные; колбаса докторская; редис; огурцы; лук зеленый; укроп; соль; Дополнительно:; сметана; холодный квас или вода с кефиром; соль;

Окрошка всего из пяти основных ингредиентов. В дополнении зелень и основа – квас или газированная вода с кефиром.

Посмотреть рецепт - Окрошка из 5-ти ингредиентов

Окрошка классическая на мацони

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: огурцы ; укроп; зеленый лук порей; мацони ; сметаны; соль ;

Классическую окрошку принято сделать на квасе, но мы сделаем окрошку на мацони. Летом такой бодрящий холодный напиток просто незаменим.

Посмотреть рецепт - Окрошка классическая на мацони

Летняя окрошка с курицей и редисом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: картофель отварной; редис; куриное филе отварное; огурец свежий; яйцо вареное; лук зеленый; сметана; квас; соль; перец молотый;

Для приготовления окрошки на квасе нужно заранее отварить куриное мясо, картофель и яйца. Данные ингредиенты затем остудить, картофель и яйца очистить. Курица, яйца и картошка дополнена свежим огурцом, редиской и...

Посмотреть рецепт - Летняя окрошка с курицей и редисом

Окрошка овощная на молочной сыворотке

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: картофель; куриное яйцо; сыворотка молочная; лук зеленый; укроп; огурец; сметана 15%; соль;

Окрошку традиционно готовят весной, когда на полках магазинов, а также на собственных грядках начинается изобилие зелени и овощей. Готовится просто и быстро. А если убрать из обязательных ингредиентов яйца, то...

Посмотреть рецепт - Окрошка овощная на молочной сыворотке

Окрошка с уксусом на минеральной воде

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: редиска; картофель; яйцо; огурец; колбаса; лук зеленый; сметана; соль; перец черный молотый; минеральная вода; уксус яблочный;

Для рецепта нужно отварить заранее картофель и яйца. В окрошке присутствует редиска, свежий огурец. Ингредиенты нужно тщательно промыть. Срезать концы. Минеральную воду можно использовать как с газом, так и без....

Посмотреть рецепт - Окрошка с уксусом на минеральной воде

Окрошка с колбаской на квасе

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель; Огурец свежий; Колбаса вареная; Редис; Яйца ; Соль; Зелень; Квас; Лук репчатый;

Что приготовить на обед жарким летним днем? Конечно же окрошку. Сытное, вкусное блюдо отлично подойдет на обед либо ужин, а также ее можно приготовить на любой праздник.

Посмотреть рецепт - Окрошка с колбаской на квасе

Окрошка с ветчиной и редиской на квасе

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: ветчина; картофель; яйцо; огурец свежий; редиска; лук зеленый; соль, перец молотый; квас;

В классическом варианте окрошка готовится на квасе, который придает блюду свежий и освежающий вкус. Однако, существуют множество вариаций этого блюда, которые создаются с добавлением различных ингредиентов, чтобы окрошка имела разнообразные...

Посмотреть рецепт - Окрошка с ветчиной и редиской на квасе

Окрошка с колбасой и картошкой на квасе

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: колбаса вареная; картофель; яйцо; огурец; квас; петрушка; соль, перец; сметана;

Чтобы приготовить вкусную окрошку с колбасой, нужно заранее отварить картофель и куриные яйца. Варим картошку прямо в кожуре (примерно 20 минут после закипания воды), для яиц потребуется 10 минут. Отварную...

Посмотреть рецепт - Окрошка с колбасой и картошкой на квасе

Окрошка классическая - домашние простые рецепты приготовления

Окрошка на квасе с вареной колбасой

Окрошка на квасе

Окрошка с таном

Окрошка на квасе с говядиной

Окрошка на квасе — классический рецепт

Постная окрошка на кефире

Окрошка

Окрошка на сыворотке, как в ресторане

Окрошка с вареной колбасой и майонезом на квасе

Окрошка на курином бульоне

Окрошка на кефире — холодный суп

Окрошка из 5-ти ингредиентов

Окрошка классическая на мацони

Летняя окрошка с курицей и редисом

Окрошка овощная на молочной сыворотке

Окрошка с уксусом на минеральной воде

Окрошка с колбаской на квасе

Окрошка с ветчиной и редиской на квасе

Окрошка с колбасой и картошкой на квасе

Лучшие и новые рецепты