Салат с редиской и картофелем

Name: Салат с редиской и картофелем
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Редиска: 5 шт.; Картофель: 1 шт.; Яйцо куриное: 1–2 шт.; Лук зеленый: 200 г; Горошек зеленый: 4 ст. л. (консервированный); Майонез: 2 ст. л.; Соль: 1 г; Перец молотый: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 15 минут
Общее время 30 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 9 оценок

Ингредиенты

	Редиска - 5 шт.
	Картофель - 1 шт.
	Яйцо куриное - 1–2 шт.
	Лук зеленый - 200 г
	Горошек зеленый - 4 ст. л. консервированный
	Майонез - 2 ст. л.
	Соль - 1 г
	Перец молотый - 1 г

278 ккал Калорийность

15,6 г Жиры

10,5 г Белки

25,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,5 г	21%
Жиры: 15,6 г	20%
Углеводы: 25,9 г	9%
Насыщенные жиры: 3,1 г	16%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 161 мг	54%
Пищевые волокна: 6,2 г	22%
Сахара: 5,1 г	(-)
Натрий: 375 мг	16%
Калий: 762 мг	16%
Витамин C: 47,3 мг	53%
Кальций: 118 мг	9%
Железо: 3,4 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Предлагаем вам приготовить сытный и аппетитный салат, вкусовой тон которому задает редиска. Этот яркий корнеплод дополнен в блюде отварным картофелем, яйцом, зеленью, горошком.

Для того, чтобы приготовить вкусный салат с редиской, заранее отварим «в мундире» картофель, куриное яйцо. Зеленый лук промоем и обсушим, зеленый горошек откинем на сито, чтобы слить сок. Остальные подробности – по ходу реализации рецепта.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очищаем отварной картофель от кожуры после того, как он остынет. Нарезаем картофель в форме мелких кубиков. Перекладываем картофельную нарезку в миску.

Шаг 2

Промываем редиску, срезаем хвостики. На разделочной поверхности измельчаем редиску в зависимости от размера кольцами, полукольцами или четверть кольцами.

Шаг 3