Свекольник на зиму, 1 рецепт с фото

Свекольник на зиму

Во многих славянских странах, а так же в Прибалтике свекольник – традиционный и очень любимый летний суп. Он стал настолько привычным в любое время года, что готовят его и зимой. Чтобы сделать это блюдо несколько дешевле, рачительные хозяйки, пользуясь летним изобилием, готовят свекольник на зиму. Что же это такое? Не закрывают же они готовый суп под консервные крышки?

Свекольник на зиму это, строго говоря, своеобразный полуфабрикат. Он состоит из тех же овощей, что и сам суп – свекла, лук, морковь. В привычный набор овощей хорошо бы добавить еще корень петрушки, сельдерея, пастернака, болгарский перец. Все эти овощи добавят витаминов в ваш рацион. Зимой же надо будет просто открыть баночку со свекольником на зиму и добавить содержимое в горячий бульон – вариант горячего свекольника.

Кроме того, если в вашей семье предпочитают борщ, то свекольник на зиму выручит и в этом случае. Ведь он содержит все компоненты заправки для борща.

Подробнее...

Вас также заинтересует:

Свекольник

Свекольник горячий

Свекольник классический

Свекольник с мясом

Свекольник холодный

Холодник

Свекольник на зиму – все витамины в одной банке

Свекольник классический – это холодный борщ со свеклой и другими продуктами, который готовят на свекольном отваре с добавлением кваса, кефира, сыворотки и других продуктов. Он очень полезен в летнюю жару, не только освежает, но и снижает риск сердечных заболеваний, которые возможны при очень высокой летней температуре. Но так как, такое...