Водоросль ламинария известна в нашей стране как морская капуста. Видимо, это связано с тем, что на прилавках магазинов она появилась в виде консервов из порезанных листьев. Особенно популярна морская капуста в Японии. Здесь ее используют в свежем, маринованном и засушенном виде. В Стране Восходящего Солнца существует более 150 рецептов с ламинарией. Благодаря своим полезным качествам и пикантному вкусу, морская капуста завоевала известность и в нашей стране. Если первоначально из маринованной морской капусты делали только простейший салат с яйцом, то сейчас появляется все больше новых оригинальных рецептов — от суши до бутербродной массы. Измельчите тщательно морскую капусту, кальмары (можно заменить крабовыми палочками), свежую зелень, добавьте во взбитое сливочное масло. Получите на выходе прекрасный завтрак, насыщенный витаминами. Кстати, из ламинарии делают БАДы, стимулирующие работу мозга и трудоспособность.
Этот салатик я называю » Дальневосточный». Дело в том ,что диетическое питание при болезни пищеварительное тракта, направлена в первую очередь на снижение нагрузки на эти органы. Этот салат как раз подходит он очень легкий и хорошо усваивается.
Жителям больших городов рекомендовано иметь в своём рационе морскую капусту, поскольку она выводит токсины и металлы, к тому же содержит массу антиоксидантов, предотвращающих старение и помогает укреплять иммунитет. Морскую капусту можно есть на завтрак, обед и ужин. Ее можно размочить в воде, заварить или же купить в уже готовом виде....
А вы любите морскую капусту, как любим ее мы? И немудрено, ведь когда этот морской кладезь витаминов приготовлен по этому рецепту, она превращается во вкуснейший салат, который помимо всего прочего, еще и очень красивый и нарядный.
Лёгкий овощной суп с морской капустой и маринованными огурцами. У меня капуста был натуральная, а не маринованная, поэтому огурцов дала достаточно много. Если у вас уже маринованная, то добавляйте огурцы и капусты по-своему вкусу – кто-то любит менее кислое, кто-то более.
Пришла весна и начинается пора молодой сочной зелени, которую можно купить либо нарвать самому. У нас в лесу выросла молодая крапива. Решили мы ее нарвать и что-нибудь приготовить вкусное и полезное. Ведь всем известно, что молодая зелень покупная часто полна нитратов. Зато в произрастающей в лесу зелени, этого нет. Честно...
Морская капуста удивительно полезна, богата витаминами, но имеет весьма своеобразный вкус. Согласитесь,это далеко не традиционный продукт на нашем столе. Однако, любители морской капусты безусловно существуют, придумывают рецепты с этой морской водорослью и экспериментируют с сочетаниями вкусов. Стоит попробовать!
Копчёный угорь — известный деликатес. Не каждому доведётся его попробовать. Этот салат по вкусу напоминает копчёное мясо угря, а готовить его — достаточно просто.
Этот салат является в нашем семейном меню новым, но я чувствую, что он будет появляться у нас на столе еще длительное время. Два основных ингредиента, краб ( или крабовые палочки) и салат из морских водорослей. Мне нравятся эти продукты и вот почему я люблю этот салат. Хотя компоненты салата не...
Благодаря морской капусте значительно снизится уровень холестерина, нормализуется работа сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Эта водоросль станет отличным помощником в предотвращении онкологии и значительно повысит иммунитет. Ингредиенты: Морская капуста, брынза, морковь по-корейски, майонез, оливковое масло (все пропорции выбираются по вкусу).
Для паштета понадобится морская капуста, банка шпрот (или любой другой консервированной рыбы в масле), пара отваренных вкрутую куриных яиц. Для подачи: листья салата, хлеб, помидор, огурец, майонез, зелень, соль, специи.
Для приготовления нам понадобится: упаковка крабовых палочек или крабового мяса, отварные яйца, банка сладкой кукурузы, морская капуста, майонез (пропорции по вкусу).
Вариаций на тему этого салата великое множество, и я сама люблю экспериментировать, добавляя каждый раз новые ингредиенты или заменяя старые на еще неопробованные. Нас в семье пятеро, поэтому я готовлю много. По необходимости, можно уменьшить количество ингредиентов.
Очень интересный вариант салата для занятых хозяек. Готовится быстро, но вкус очень интересный, ведь в блюде сочетается рыбка, морская капуста и имбирь. Потребуется: — 300 г хека; — 120 г морской капусты; — два огурца; — луковичка; — немного корня имбиря (достаточно 50 г); — лимон; — оливковое масло, сахар,...
Кто постарше помнит времена страшного продуктового дефицита. Удивление вызывает вот что, кругом пустые полки, но банки с морской капустой были в изобилии. Вот именно в те нелегкие времена, когда приходилось немало изощряться, чтобы сделать что- то питательное и полезное, используя те скромные ресурсы, которые нам могли продать магазины.Что такое морская...