Очень интересный вариант салата для занятых хозяек. Готовится быстро, но вкус очень интересный, ведь в блюде сочетается рыбка, морская капуста и имбирь.
Потребуется:
— 300 г хека;
— 120 г морской капусты;
— два огурца;
— луковичка;
— немного корня имбиря (достаточно 50 г);
— лимон;
— оливковое масло, сахар, перец, соль.
Приготовление:
1. Берут рыбное филе, отваривают до готовности, режут кубиками. Корень имбиря очищают, мелко шинкуют. Луковицу (лучше красную), режут тоненькими полукольцами. Огурец натирают.
2. Все подготовленные продукты смешивают вместе. Далее добавляют морскую капусту, тщательно перемешивают.
3. Оливковое масло смешивают с соком, выжатым из лимона. По вкусу засыпают сахар, перец, соль. Перемешивают и заливают эту смесь в салат.
Перед подачей нужно дать настояться. Украсить можно лимонной цедрой.