Name: Домашние тефтельки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 Порций
Ingredients: куриная грудка: 400 гр.; мякоть свинины: 400 гр.; рис: 100 гр.; лук репчатый: 2 шт.; морковь: 2 шт.; яйца: 2 шт.; кетчуп: 2 ст.л.; специи: по вкусу

Ингредиенты

куриная грудка - 400 гр.

мякоть свинины - 400 гр.

рис - 100 гр.

лук репчатый - 2 шт.

морковь - 2 шт.

яйца - 2 шт.

кетчуп - 2 ст.л.

специи - по вкусу

Домашние тефтели это очень вкусное и нежное мясное дополнение к любому гарниру, которое обожают даже детки.

1 час
Порций 8
Не сложно

Ингредиенты

400 гр. куриная грудка
400 гр. мякоть свинины
100 гр. рис
2 шт. лук репчатый
2 шт. морковь
2 шт. яйца
2 ст.л. кетчуп
по вкусу специи

Как приготовить Домашние тефтельки

Я приготовлю тефтели из домашнего курино-свиного фарша, с добавлением пропаренного риса, в нежном томатном соусе. Это очень сочные и вкусные мясные шарики, которые никого не оставят равнодушными.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Для начала подготовим все ингредиенты. Овощи чистим. Рис тщательно промываем, пока вода не станет прозрачной, затем отвариваем и остужаем.
2 Готово	Затем промываем и нарезаем удобными кубиками мясо, одну луковицу и одну морковь. Все это перекручиваем на мясорубке.
3 Готово	Смешиваем отварной рис с прокрученным мясом, добавляем 2 яйца, соль, перец по вкусу, и хорошенько замешиваем фарш.
4 Готово	Далее формируем мясные шарики. Вторую луковицу и морковь нарезаем в произвольной форме.
5 Готово	На сковородку наливаем растительное масло и начинаем обжаривать лучок с морковкой, добавляем туда специи по вкусу и 2 ст.л. кетчупа. Все это прожариваем и заливаем двумя стаканами воды.
6 Готово	Когда наша подливка закипит, закладываем в нее наши тефтели. Накрываем их крышкой и тушим до готовности, приблизительно 20 минут. Вот и все наши мясные шарики с вкусной подливкой готовы. Приятного аппетита.