Name: Пышные оладьи с ветчиной, сыром и зеленым луком
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Аргентинская кухня
Ingredients: Кефир: 250 мл; Яйцо куриное: 1 шт.; Сахар: 1 ст. л.; Сода пищевая: 1 ч. л.; Соль: ½ ч. л.; Мука пшеничная: 300–350 г; Масло растительное: 2 ст. л.; Ветчина: 200 г; Перец сладкий: 1 шт.; Сыр: 100 г; Зелёный лук: 1 пучок

Пышные оладьи с ветчиной, сыром и зеленым луком

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 25 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 11 оценок

Ингредиенты

	Кефир - 250 мл
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Сахар - 1 ст. л.
	Сода пищевая - 1 ч. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Мука пшеничная - 300–350 г
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Ветчина - 200 г
	Перец сладкий - 1 шт.
	Сыр - 100 г
	Зелёный лук - 1 пучок

818 ккал Калорийность

30,1 г Жиры

36,1 г Белки

98,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 36,1 г	72%
Жиры: 30,1 г	39%
Углеводы: 98,9 г	36%
Насыщенные жиры: 9,4 г	47%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 143 мг	48%
Пищевые волокна: 5,3 г	19%
Сахара: 11,8 г	(-)
Натрий: 1 541 мг	67%
Калий: 646 мг	14%
Витамин C: 69,8 мг	78%
Кальций: 403 мг	31%
Железо: 6,6 мг	37%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Лёгкий и простой рецепт оладушек на кефире к завтраку.

Ингредиенты для начинки вы можете добавлять на свое усмотрение и можете корректировать количество.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйцо разбить, добавить сахар,соль взбить венчиком. Добавить кефир, соду, растительное масло, добавить муку, перемешать.

Шаг 2

Ветчину нарезать мелкими кубиками. Перец промыть и нарезать мелкими кубиками. Зелёный лук промыть и мелко порубить.

Шаг 3

Сыр натереть на крупной тёрке. Все ингредиенты соединить между собой. Перемешать, посолить. Тесто получается довольно густое.

Шаг 4

Поставить сковороду на огонь, налить растительное масло. С помощью столовой ложки берем тесто и выкладываем на сковороду. Жарим оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 5

Выкладываем на тарелку застеленную бумажной салфеткой.

Автор рецепта: Dariya123402 опубликовано: 16.05.2022