Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Ингредиенты

Картофель - 800 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Фарш (свиной) - 800 г
Специи - 2 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
352 ккал Калорийность
21,4 г Жиры
19,2 г Белки
20,2 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 352 ккал (-)
Белки 19,2 г 38%
Жиры 21,4 г 27%
Углеводы 20,2 г 7%
Насыщенные жиры 7,9 г 40%
Трансжиры (-) (-)
Холестерин 72 мг 24%
Пищевые волокна 2,8 г 10%
Сахара (-) (-)
Натрий 71 мг 3%
Калий 777 мг 17%
Витамин C 22,2 мг 25%
Кальций 35 мг 3%
Железо 1,8 мг 10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 45 минут
  • Порций 8
  • Просто

Отлично подойдет на обед. Очень нравится деткам.

На самом деле запеканка не только картофельна, но и мясная!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка - шаг 1

Картофель очистить, нарезать кубиками и поставить вариться.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка - шаг 2

Лук порезать, морковь натереть и обжарить на подсолнечном масле.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка - шаг 3

Фарш тоже добавить в сковороду и обжаривать вместе с овощами. Добавить специи.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка - шаг 4

Картофель пюрировать с помощью толкучки, добавить немного растительного масла и соль.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка - шаг 5
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка - шаг 5

В форму для выпекания выложить слой фарша и слой картофельного пюре.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка - шаг 6

Взбить одно яйцо и смазать им запеканку. Поставить в духовку на 25 минут.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка - шаг 7

Картофельно-мясная запеканка готова!

Автор рецепта: опубликовано: 30.09.2018

Добавить Ваш Комментарий