Name: Запеченные овощи на гриле в медово-горчичной заправке
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Цуккини (зеленые кабачки): 100 г; Желтые кабачки: 100 г; Болгарский перец: 1 г; Масло оливковое: 2 ст. л.; Соль: 1 г; Горчица: 1 ст. л.; Мед жидкий: 5 г; Паприка: 1 щепотка; Соль: 1 г; Масло оливковое: 2 ст. л.

Запеченные овощи на гриле в медово-горчичной заправке

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 5 оценок

Ингредиенты

	Цуккини (зеленые кабачки) - 100 г
	Желтые кабачки - 100 г
	Болгарский перец - 1 г
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Соль - 1 г
	Медово-горчичный соус
	Горчица - 1 ст. л.
	Мед жидкий - 5 г
	Паприка - 1 щепотка
	Соль - 1 г
	Масло оливковое - 2 ст. л.

556 ккал Калорийность

57,3 г Жиры

3,1 г Белки

11,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,1 г	6%
Жиры: 57,3 г	73%
Углеводы: 11,8 г	4%
Насыщенные жиры: 8,0 г	40%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 9,4 г	(-)
Натрий: 959 мг	42%
Калий: 573 мг	12%
Витамин C: 37,2 мг	41%
Кальций: 45 мг	3%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Здоровая, быстрая, легкая в приготовлении и употреблении закуска!

Гриль дает приготовленным овощам идеальное количество дымного аромата, а соус подчеркивает вкус!

Эти овощи отлично сочетаются с рыбой или мясом. Так же их можно использовать в салаты.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Такие овощи как цуккини, желтый кабачок и красный болгарский перец промываем, нарезаем колечкам или ломтиками. Перекладываем овощи в большую чашу и добавляем оливковое масло, соль и черный перец, перемешиваем.

Шаг 2

Ту же самую процедуру мы проделываем с другими продуктами, если решите жарить на гриле грибы или другие овощи. Брокколи, цветная капуста, сахарный, зеленая фасоль, брюссельская капуста, луковые дольки или все, что может легко провалиться сквозь решетку гриля, я предпочитаю класть в форму или на противень.

Шаг 3

Выкладываем овощи на решетку и ставим в разогретую до 200 С духовку, режим гриль. Под решетку, уровнем ниже, я ставлю противень (это на случай если что-то потечет).

Шаг 4

Запекаем овощи в течение 5-7 минут, или пока они не будут приготовлены. Время будет зависеть от вашей духовки и от того, какие вы предпочитаете овощи (кому-то нравятся овощи мягкие, кому-то хрустящие). Проткните вилочкой и поймете готовность кабачков и перца.

Шаг 5