Ингредиенты
-
. цуккини (зеленые кабачки)
-
. желтые кабачки
-
. болгарский перец
-
пару столовых ложек оливковое масло
-
по вкусу соль и перец
-
Медово-горчичный соус
-
1 столовая ложка горчица
-
по вкусу мед жидкий
-
щепотка паприка
-
по вкусу соль
-
2 столовые ложки масло оливковое
Как приготовить Запеченные овощи на гриле в медово-горчичной заправке
Гриль дает приготовленным овощам идеальное количество дымного аромата, а соус подчеркивает вкус!
Эти овощи отлично сочетаются с рыбой или мясом. Так же их можно использовать в салаты.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Такие овощи как цуккини, желтый кабачок и красный болгарский перец промываем, нарезаем колечкам или ломтиками. Перекладываем овощи в большую чашу и добавляем оливковое масло, соль и черный перец, перемешиваем. |
|
2
Готово
|
Ту же самую процедуру мы проделываем с другими продуктами, если решите жарить на гриле грибы или другие овощи. Брокколи, цветная капуста, сахарный, зеленая фасоль, брюссельская капуста, луковые дольки или все, что может легко провалиться сквозь решетку гриля, я предпочитаю класть в форму или на противень. |
|
3
Готово
|
Выкладываем овощи на решетку и ставим в разогретую до 200 С духовку, режим гриль. Под решетку, уровнем ниже, я ставлю противень (это на случай если что-то потечет). |
|
4
Готово
|
Запекаем овощи в течение 5-7 минут, или пока они не будут приготовлены. Время будет зависеть от вашей духовки и от того, какие вы предпочитаете овощи (кому-то нравятся овощи мягкие, кому-то хрустящие). Проткните вилочкой и поймете готовность кабачков и перца. |
|
5
Готово
|
Пока овощи готовятся на гриле, я быстро смешиваю ингредиенты для медовой заправки. Перед подачей полить запеченные овощи-гриль заправкой. |
