Окрошка на кефире - домашние простые рецепты приготовления

Окрошка на кефире — рецепты
Вас одолела знойная жара? А может вы соскучились по летним денькам? Соблюдаете диету или пост? Тогда рецепт окрошки на кефире именно для вас. Окрошка — очень лёгкое блюдо и не требует изнурительного стояния у плиты и утомительного поиска ингредиентов. Окрошка состоит из самых простых продуктов: варёная картошечка, свежий огурчик, ветчина, редиска, варёное яйцо и много свежей зелени. Правда, ничего сложного? Заправка блюда ограничивается лишь вашей фантазией. Квас, вода с уксусом, вода со сметаной, куриный бульон или обезжиренный йогурт, в нашем случае это кефир. Все ингредиенты нарезаете кусочками одинаковой величины, так ваша окрошка будет выглядеть намного симпатичнее, смешиваете в глубокой тарелке, заправляете и вуаля! Окрошка готова! Освежающий, сытный супчик подойдёт и как первое блюдо, и как второе. К окрошке можно подать лёгкий овощной салат и хрустящие хлебцы.

Летний холодный овощной суп

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Огурец; Редис; Петрушка; Салат микс; Помидор; Лимонный сок; Соль; Айран ; Кефир 1%;

Летом, в жаркие дни хочется чего-то освежающего, да и готовить у плиты совсем нет желания. В таких ситуациях мне на помощь всегда приходит рецепт летнего холодного супа. В приготовлении он...

Посмотреть рецепт - Летний холодный овощной суп

Окрошка из редиса и огурца (без мяса)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: кефир; редис; огурец; картофель; вода (можно взять минеральную с газом); укроп; лук зеленый; соль ;

Легкая, освежающая окрошечка удаляет голод, остужает в жару и отлично подходит для тех, кто следит за фигурой!

Посмотреть рецепт - Окрошка из редиса и огурца (без мяса)

Летний суп – окрошка на кефире

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: редис; огурец; укроп; лук зеленый; картофель вареный; яйца (сваренные вкрутую); кефир; вода; Соль и перец; колбаса вареная;

Помимо того, что окрошка — это вкусный холодный суп, она, несомненно, имеет преимущества для здоровья. Окрошка богата сырыми волокнами, что ускоряет метаболизм, содержит витамины, низкокалорийна. Кефир сам по себе является...

Посмотреть рецепт - Летний суп – окрошка на кефире

Классическая окрошка на кефире

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картофель; колбаса; огурец; яйца; кефир; минеральная вода; зелень; соль;

Готовить мы будем окрошку. Этот суп имеет  чисто русские корни. Он очень хорош в жаркое время года, когда хочется супчика, а окрошка еще и холодная.  Он хорош тем, что  прост...

Посмотреть рецепт - Классическая окрошка на кефире

Овощная окрошка на кефире с редисом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картофель; редис; свежий огурец; перья зеленого лука; яйца; укроп; кефир; вода очищенная; соль; сметана;

С приходом весны наступает время приготовления холодных супов. Один из них, всеми любимая, окрошка. С добавлением редиса её вкус становится более насыщенным и сочным.

Посмотреть рецепт - Овощная окрошка на кефире с редисом

Окрошка на кефире с колбасой

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйца; Колбаса докторская; Огурец; Зелень: укроп, лук; Кефир; Минеральная вода с газом;

В жару очень хочется прохладных напитков и еды, которая утолит голод и жажду одновременно. Таким блюдом по праву можно назвать окрошку. Готовят окрошку на квасе, сыворотке, кефире, минералке, айране и...

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире с колбасой

Холодный суп — окрошка на кефире

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец свежий; Редис; Яйцо куриное (вареное); Зелень; Кефир 1%; Соль ;

Вариант блюда для разгрузочного дня недели. Можно весь день есть и не поправляться. Низкокаллорийно, полезно и очень вкусно. Окрошка — холодный суп. Это древнерусское блюдо. Готовилась из различных сортов мяса...

Посмотреть рецепт - Холодный суп — окрошка на кефире

Окрошка на кефире с зеленью

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец ; Картофель ; Яйца ; Редиска ; Колбаса варёная ; Зелёный лук ; Укроп, петрушка; Кефир (2,5%- 3,2% жирности) иил сыворотка; Вода (можно минеральную); Лимонный сок; Соль ;

Традиционный для русской кухни холодный суп — окрошечка на кефире

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире с зеленью

Постная окрошка на кефире

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Огурцы ; Яйца; Редис ; Картофель; Лук зелёный ; Укроп ; Сметана ; Кефир ; Соль; Перец (пряность);

У этого любимого в народе блюда множество вариантов рецептов — на кефире, на простокваше, кислом молоке, квасе и даже минеральной воде. Совсем на воде окрошка, конечно, получится очень диетически правильная,...

Посмотреть рецепт - Постная окрошка на кефире

Окрошка

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Колбаса варёная ; Огурец ; Картофель ; Яйца ; Редис (у меня белый); Зелёный лук ; Укроп ; Кефир (можно 2,5%- 3,2% жирности); Вода (можно минеральную); Лимонный сок (по желанию); Соль ;

Окрошечка на кефире из овощей с колбаской

Посмотреть рецепт - Окрошка

Быстрая окрошка с колбасой на кефире

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец свежий; Редис ; Вареная колбаса; Лук зеленый; Укроп; Соль; Кефир;

Откуда произошло такое название – Окрошка? Так как этот холодный суп готовится из мелко покрошенных овощей, отсюда и название – окрошка. Окрошку можно подавать с квасом, кефиром, минеральной водой. Чаще...

Посмотреть рецепт - Быстрая окрошка с колбасой на кефире

Окрошка на кефире

Ингредиенты: Кефир; Картофель; Огурцы; Колбаса; Редис; Яйца куриные; Лук зеленый; Петрушка; Укроп; Молотый черный перец; Соль;

За что я люблю окрошку, так то, что ее можно долго хранить в сухом виде. И в знойную жару окрошка незаменимая еда: простая, вкусная, сытная, прохладная….

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире

Окрошка на кефире — холодный суп

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйца куриные; Огурец; Редис; Колбаса; Зелень укропа; Зеленый лук; Кефир; Соль;

В летнюю жару, когда совсем не хочется есть на помощь придет окрошка. Этот холодный суп занимает особое место в русской кухне. Его можно готовить на минеральной воде, кефире или квасе....

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире — холодный суп

Окрошка на кефире и сыворотке

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кефир; Сыворотка; Лук зелёный; Свежие огурцы; Яйцо; Редис; Картофель; Соль; Колбаса докторская;

Что может быть лучше жарким летним днём, чем освежиться ароматной окрошкой на кефире, которая придаст Вам энергии? Окрошка — это неотъемлемая часть летнего сезона в России. Окрошка является исконно русским...

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире и сыворотке

Окрошка классическая на мацони

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: огурцы ; укроп; зеленый лук порей; мацони ; сметаны; соль ;

Классическую окрошку принято сделать на квасе, но мы сделаем окрошку на мацони. Летом такой бодрящий холодный напиток просто незаменим.

Посмотреть рецепт - Окрошка классическая на мацони

Окрошка на кефире

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель молодой отварной; Яйца вареные; Огурец свежий; Редис; Грудка куриная отварная; Лук шнитт; Соль; Кефир;

Окрошка на кефире — традиционный русский/украинский холодный суп, который дарит сытость и прохладу в знойный летний день. Приготовить окрошку можно из простых и полезных продуктов. Ингредиенты могут варьироваться, но главные...

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире

Постная окрошка

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Огурцы ; Зелёный лук ; Укроп; Яйца ; Картофель ; Редис ; Соль; Кефир или йогурт ;

Окрошку можно готовить на кефире или использовать йогурт без вкусовых оттенков, натуральный. Также многие любят окрошку на квасе, с добавлением сметаны, но она получается более сладковатой. Такой холодный суп относится...

Посмотреть рецепт - Постная окрошка

Окрошка на кефире с колбасой

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Яйца ; Картофель ; Огурец ; Редиска ; Колбаса ; Кефир ; Минералка ; Лук зелёный ; Соль/ молотый черный перец;

Окрошка — лучшее летнее блюдо, которое отлично подойдёт к праздничному столу и обычному ужину. Есть много вариантов приготовления окрошки: на воде, на кефире, с майонезом, со сметаной, мясом или колбасой. Мой...

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире с колбасой

Окрошка — холодный суп с колбасой

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: колбаса; картофель; огурец свежий; яйца; квас/кефир; соль, перец; зелень;

Использовать салат для окрошки можно для приготовления кушанья на квасе, кефире, минеральной воде, сметане. Вкусовые качества заготовки можно регулировать по своему, добавив в окрошку горчицу, лимонную кислоту, зелень. Заранее для...

Посмотреть рецепт - Окрошка — холодный суп с колбасой