Рулеты из рыбы с начинкой

Рулеты из рыбы с начинкой

Ингредиенты

рыбное филе - 6 шт.
соль - по вкусу
Начинка:
крабовое мясо - 120 гр
перец измельченный - 1 ст.л.
зеленый лук - 2 ч.л.
панировочные сухари - 1 ст.л.
лимонный сок - 1/2 ч.л.
соль - по вкусу
Соус:
майонез - 3 ст.л.
цедра лимона - 2 ч.л.
перец чили - по желанию и вкусу
мускатный орех (молотый) - по вкусу
  • 45 минут
  • Порций 6
  • Просто

Рулетики из рыбы с мясом краба и перцем, запеченные в духовке - оригинальное и вкусное блюдо, которое непременно украсит ваш стол

Эффектная закуска и отличное горячее к любому гарниру на праздничный стол! Удивить можно любого гурмана изысканным вкусом и оригинальностью подачи.

 

 

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Рулеты из рыбы с начинкой - шаг 1

Мясо краба (можно взять крабовое мясо/крабовые палочки) измельчить.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Рулеты из рыбы с начинкой - шаг 2

Нарезать меленько зеленый лук и перец, предварительно удалив плодоножку и семена. Забросить нарезанные продукты в чашу, добавить панировочные сухари.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Рулеты из рыбы с начинкой - шаг 3

Отжать немного сока лимона.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Рулеты из рыбы с начинкой - шаг 4

Добавить по вкусу соль и хорошенько все перемешать.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Рулеты из рыбы с начинкой - шаг 5

Приготовить соус, смешав майонез, лимонную цедру, красный перец (по желанию) и перемешать. Соус готов.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Рулеты из рыбы с начинкой - шаг 6

Рыбное филе выложить спинкой вниз, слегка посолить. Выложить крабовую начинку и свернуть роллы. Скручивать начинаем от узкой хвостовой части в более широкую сторону.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Рулеты из рыбы с начинкой - шаг 7

Переложить рыбные рулеты в огнеупорное блюдо, смазанное маслом. На этом этапе разогреть духовку до 200 градусов С.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Рулеты из рыбы с начинкой - шаг 8

Пока она разогревается, смазать рулеты майонезным соусом.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Рулеты из рыбы с начинкой - шаг 9

По бокам тоже.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Рулеты из рыбы с начинкой - шаг 10

Для удобства можно переложить соус в пакетик, срезать уголок и украсить соусом верхушки рулетиков.

Шаг 11
  • Фото рецепта - Рулеты из рыбы с начинкой - шаг 11

Присыпать мускатным орехом или любимой специей.

Шаг 12
  • Фото рецепта - Рулеты из рыбы с начинкой - шаг 12

Запекать 15-20 минут на среднем уровне. Время приготовления может варьироваться, так как духовки у всех разные.

Шаг 13
  • Фото рецепта - Рулеты из рыбы с начинкой - шаг 13

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий