Куриное суфле в черносливом в мультиварке

Куриное суфле в черносливом в мультиварке

Ингредиенты

филе куриное - 400г
яйцо куриное - 3шт
чернослив - 20г
соль - по вкусу
йогурт греческий - 1ст. ложка
масло сливочное - 50г
  • 1 час
  • Порций 4
  • Просто

Воздушный ужин для уставшей хозяйки.

Еще один хороший вариант легкого ужина на скорую руку. Прекрасный рецепт для людей, сидящих на диете.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Куриное суфле в черносливом в мультиварке - шаг 1
  • Фото рецепта - Куриное суфле в черносливом в мультиварке - шаг 1

Куриное филе промываем, очищаем от пленок и режем мелкими кусочками, затем измельчаем в блендере. Если нет блендера, можно использовать мясорубку с мелкой сеткой.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Куриное суфле в черносливом в мультиварке - шаг 2
  • Фото рецепта - Куриное суфле в черносливом в мультиварке - шаг 2

Куриные яйцо делим на желтки и белки. Желтки помещаем к перемолотому мясу и взбиваем в блендере на ножах еще раз. Или очень хорошо перемешиваем, если взбивать нечем.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Куриное суфле в черносливом в мультиварке - шаг 3

В полученный мясной фарш нужно добавить одну столовую ложку йогурта (лучше густого) и влить чайную ложку растопленного натурального сливочного масла (и никакого маргарина!).
Еще раз взбить до однородной массы.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Куриное суфле в черносливом в мультиварке - шаг 4

Добавляем промытый чернослив. Еще раз взбиваем в блендере, но так, чтобы чернослив был измельчен не полностью - пусть будут видны его кусочки.
Если чернослив не любите - пропустите этот шаг.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Куриное суфле в черносливом в мультиварке - шаг 5

Белки необходимо взбить миксером или венчиком до белой пены. Медленно вливаем их в фарш и размешиваем.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Куриное суфле в черносливом в мультиварке - шаг 6

Дно емкости для выпекания смазываем сливочным масло.
Помещаем в нее наш фарш и выставляем на мультиварке режим "Выпечка".
Оптимальное время тридцать пять - сорок минут.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Куриное суфле в черносливом в мультиварке - шаг 7
  • Фото рецепта - Куриное суфле в черносливом в мультиварке - шаг 7
  • Фото рецепта - Куриное суфле в черносливом в мультиварке - шаг 7

Суфле вынимаем, даем ему отдохнуть пять-десять минут.
Нарезаем на порционные кусочки и подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий