Ингредиенты
-
1 кг куринное мясо
-
3 стакана рис
-
2 шт морковь
-
2 шт лук
-
по 1 шт болгарский перец (разноцветных цветов)
-
1 банка консервированная красная фасоль
-
по вкусу соль, перец
-
по вкусу паприка, куркума
-
2 шт помидор
Как приготовить Плов с красной фасолью и овощами
История блюда уходят корнями в доевние века. Первое упоминание о плоде датируется еще 2 веком до нашей эры. Блюдо является частью национальной кухни множества стран. И в каждой народност его готовят по своему.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для начала, необходимо подготовить все ингредиенты для жарки. Лук нарезать полукольцами. Мясо курицы отвар около 10 минут, остудить и порезать на мелкие куски. Болгарский перец - соломкой. Половину морковки нарезать также соломкой, вторую часть порезать кольцами. Все компоненты добавить в раскаленный казан и жарить на подсолнечном масле, на маленьком огне около 10 минут. |
|
2
Готово
|
Добавить в зажарку соль и перец. Рис промыть и переложить в казан, предварительно посолив и посыпав куркумой и парикой. Следующим слоем идет консервированная фасоль. |
|
3
Готово
|
Поверх фасоли разложить помидоры, нарезанные полукольцами и вторую половину моркови, которую мы нарезали кольцами. По бокам просунуть кусочки болгарского перца. Залить 4 стаканами горячей воды и тушить на медленном огне. |
|
4
Готово
|
Как выкипит все вода, выключить плиту и оставить блюдо томиться еще 10 минут под крышкой. Готовое блюдо украсить зеленью и овощами. |
