Name: Целая курица на соли, в духовке
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5 Порций
Ingredients: Курица: 1 небольшая тушка; Соль морская: 1 килограмм; Специи для курицы: по вкусу; Подсолнечное масло: по вкусу

Ингредиенты

Курица - 1 небольшая тушка

Соль морская - 1 килограмм

Специи для курицы - по вкусу

Подсолнечное масло - по вкусу

Самый простой и вкусный способ приготовить курицу в духовке. Она получается с румяной корочкой, и очень сочной.

1 ч. 50 мин.
Порций 5
Не сложно

Ингредиенты

1 небольшая тушка Курица
1 килограмм Соль морская
по вкусу Специи для курицы
по вкусу Подсолнечное масло

Как приготовить Целая курица на соли, в духовке

Популярным блюдом на столах считают курицу. Нежное мясо любят взрослые и дети. Самым полезным способом готовки мяса является запекание в духовке. Курица в шубе готовиться с большим количеством соли, которая позволяет хорошо пропекаться мясу со всех сторон.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Курицу помыть, и промокнуть бумажным полотенцем. Хорошо натереть маслом и специями в середине и сверху.
2 Готово	Поставить духовку прогреваться до 200 градусов. На противень высыпать килограмм соли, равномерно распределив по поверхности. Не стоит жалеть количества соли - так курица не пригорит, и будет более румяной. Положить курицу на соль сверху, и поставить в духовку на 90 минут. Можно связать ножки курицы, чтоб они не развалились после приготовления.
3 Готово	После того, как курица полностью пропечется, ее необходимо достать, и очистить от соли и лишних специй со всей поверхности. Дополнительно солить не нудно, так как мясо впитали нужное количество соли само. Курицу можно подавать с любимым гарниром, и обязательно в горячем виде.