Шаурма по-домашнему

Name: Шаурма по-домашнему
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Арабская кухня
Ingredients: Куриное филе: 1 кг; Грибы: 500 г; Помидор: 500 г; Огурец: 300 г (Соленые); Лаваш: 10 шт.; Капуста: 500 г; Картофель: 1 кг; Кетчуп: 200 г; Корейская морковь: 100 г; Сыр: 50 г; Майонез: 300 г

Подготовка 90 минут
Готовка 180 минут
Общее время 4 ч. 30 мин.
Порции 12
Сложность Сложно
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе - 1 кг
	Грибы - 500 г
	Помидор - 500 г
	Огурец - 300 г Соленые
	Лаваш - 10 шт.
	Капуста - 500 г
	Картофель - 1 кг
	Кетчуп - 200 г
	Корейская морковь - 100 г
	Сыр - 50 г
	Майонез - 300 г

621 ккал Калорийность

24,0 г Жиры

30,0 г Белки

72,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 30,0 г	60%
Жиры: 24,0 г	31%
Углеводы: 72,9 г	27%
Насыщенные жиры: 4,4 г	22%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 68 мг	23%
Пищевые волокна: 5,9 г	21%
Сахара: 9,5 г	(-)
Натрий: 951 мг	41%
Калий: 1 151 мг	24%
Витамин C: 40,1 мг	45%
Кальций: 149 мг	11%
Железо: 3,9 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Шаурма делается с любой начинкой – можно постную, легкую или по «всем правилам».

Еще один любимый вариант поужинать дома, но с элементами классики фаст-фуда. Шаурма – не быстрый, но очень сытный рецепт, который можно применять к блюдам на ужин или обед. Завтракать шавермой не получится, уж больно тяжелая она для многих.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сначала готовятся все ингредиенты. Картофель очищается и жарится, грибы так же. Мясо отдельно прожаривается до полной готовности. Пока одно готовится, режем ингредиенты или готовим к тушению остальные продукты.

Шаг 2

Овощи шинкуем, нарезаем.

Шаг 3

Заранее делаем соус, чтобы промазывать лаваш. Майонез с кетчупом в равных пропорциях смешиваем.

Шаг 4

Раскладываем продукты, разворачиваем лавашный лист. Постепенно добавляем по несколько ингредиентов.

Шаг 5

Сворачиваем лаваш: загибаем продольную полосу, затем бока. Потом сворачиваем полностью. Раскладываем продукты, разворачиваем лавашный лист. Постепенно добавляем по несколько ингредиентов.

Обжариваем на сковороде, чтобы не рассыпались.

Шаг 6