Подписаться

Суп из цветной капусты

Цветная капуста занимает лидирующее место среди капустных овощей по содержанию витаминов… Подробнее...

Легкий овощной суп из цветной капусты — рецепт с фото

Легкий овощной суп из цветной капусты

30 минут
Этот супчик варится очень быстро и легко, минимум ингредиентов делает рецепт незаменимой шпаргалкой на каждый...
Ингредиенты: Вода чистая фильтрованная, Цветная капуста, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Сладкий болгарский перец, Соль, Сахар, Перец чёрный молотый, Растительное масло (оливковое, подсолнечное), Масло сливочное.
Суп-пюре — рецепт с фото

Суп-пюре

50 минут
Сразу хочу заметить, что набор овощей может быть любым – на ваш вкус. В зависимости...
Ингредиенты: Небольшой кусочек мяса или курицы, Картофель, Цветная капуста, Кабачок или цукини, Сельдерей, Помидор, Лук репчатый, Чеснок, Сливки 33%, Лимон или сок лимона, Масло оливковое.
Овощной суп из капусты и консервированной кукурузы — рецепт с фото

Овощной суп из капусты и консервированной кукурузы

1 ч. 10 мин.
Овощные супы – незаменимая еда во время обеда при соблюдении диеты или во время поста....
Ингредиенты: Лук репчатый, Чеснок, Имбирь, Масло оливковое, Савойская капуста, Стебель сельдерея, Морковь, Кукуруза консервированная, Картофель, Куриный бульон.
Вегетарианский тыквенно-гороховый суп-пюре с капустой — рецепт с фото

Вегетарианский тыквенно-гороховый суп-пюре с капустой

35 минут
Каждый год ряды вегетарианце и веганов пополняются, а вместе с ними увеличивается и количество разнообразных...
Ингредиенты: Цветная капуста, Зеленый горошек, Тыква, Растительное рыжиковое масло, Масло сливочное, Петрушка, Зелень рукколы.
Крем-суп из цветной капусты с яйцом — рецепт с фото

Крем-суп из цветной капусты с яйцом

50 минут
Этот суп — классика французских рецептов, в них основным ингредиентом является цветная капуста. В это...
Ингредиенты: Цветная капуста, Лук репчатый, Лук-порей, Масло сливочное, Бульон куриный, Белый винный уксус, Желток, Масло оливковое, Перец чёрный молотый, Соль.
Суп из цветной капусты — рецепт с фото

Суп из цветной капусты

1 ч. 20 мин.
Суп обладает сливочным вкусом с нежными соцветиями цветной капусты. Хорош в употреблении как теплым в...
Ингредиенты: Масло сливочное, Лук репчатый, Морковь, Сельдерей, Цветная капуста, Куриный бульон, Петрушка, Мука пшеничная, Молоко, Соль, Сметана.
Томатный суп с цветной капустой и сельдереем — рецепт с фото

Томатный суп с цветной капустой и сельдереем

45 минут
В старину ходили слухи, что этот томатно-капустный суп сжигал жир на бедрах )). А Вы...
Ингредиенты: Морковь, нарезанная, Луковицы. нарезанные, Помидоры, порезанных, Кочан цветной капусты, нарезанный, Приправа для лукового супа, Нарезанной стручковой фасоли, Томатного сока, Зеленого перца, нарезанного кубиками, Сельдерея, нарезанного, Говяжьего бульона.
Овощной суп с цветной капустой и морковью — рецепт с фото

Овощной суп с цветной капустой и морковью

40 минут
Свежую цветную капусту варите на 8-9 минут меньше, чем замороженную. Если хотите сделать блюдо пикантнее,...
Ингредиенты: Цветная капуста, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Соль, Лавровый лист, Перец горошком, *сыр плавленый.
Овощной крем-суп с кусочками курицы — рецепт с фото

Овощной крем-суп с кусочками курицы

1 час
Это блюдо необычайно вкусно и полезно. А благодаря сливкам оно приобретает нежность. Отлично подходит для...
Ингредиенты: Филе или грудка (курятина), Капуста сорта брокколи, Брюссельская капуста, Цветная капуста, Фасолевые бобы, Паприка, Помидор, Морковь, Лук репчатый, Масло сливочное, Оливкового или подсолнечного масла, Картофель, Пряности, Сливки или сметана, Зеленый лук.
Суп из брокколи и цветной капусты — рецепт с фото

Суп из брокколи и цветной капусты

40 минут
Сочетание цветной капуста и брокколи — высоко котируется среди гурманов за выдающиеся диетические и вкусовые...
Ингредиенты: Цветная капуста, Капуста брокколи, Бульон (овощной, куриный), Картофель, Молоко, Сыр (твердый), Масло сливочное, Масло оливковое, Лук (репчатый), Чеснок, Соль, Гренки из белого хлеба.
Овощной суп пюре с брокколи и цветной капустой — рецепт с фото

Овощной суп пюре с брокколи и цветной капустой

1 ч. 20 мин.
Этот рецепт превосходно подойдет для вегетарианского стола! Если вы соблюдаете строгий пост, добавьте вместо куриного...
Ингредиенты: Брокколи, Цветная капуста, Лук репчатый, Чеснок, Имбирь, Морковь, Сельдерей, Картофель, Вода, Масло сливочное, Масло оливковое, Куриный бульон, Соль, Перец чёрный молотый.
Тархана с турецким горохом — рецепт с фото

Тархана с турецким горохом

2 часа
Многоингридиентные блюда имеют интересные вкусы, к тому же суп получается диетическим, вегетарианским даже блюдом.
Ингредиенты: Турецкий горох, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Картофель, Перец болгарский, Помидор, Брокколи, Цветная капуста, Тархана, Томатная паста, Соль.
Суп-пюре из цветной капусты — рецепт с фото

Суп-пюре из цветной капусты

Этот суп однозначно стоит попробовать. В состав однородного супа-пюре входят только полезные овощи: такие как...
Ингредиенты: Соцветия капусты, Картошка крупная, Морковь, Кабачки, Мясной бульон, либо по желанию просто вода — литр, Зубец чеснока, Молоко — 0, Рафинированное растительное масло, Сливочный спред, Натертый сыр, Соль и перец чёрный.
Крем-суп из цветной капусты и фасоли — рецепт с фото

Крем-суп из цветной капусты и фасоли

30 минут
Как сделать крем-суп запоминающимся? Приготовить его «с изюминкой». Каждый из нас хоть раз в жизни...
Ингредиенты: Цветная капуста (можно замороженную), Фасоль в собственном соку (белая), Бульон говяжий, Соль, Перец чёрный молотый, Чеснок молодой, Тимьян, Розмарин, Масло оливковое.

Лучшие и новые рецепты

Цветная капуста занимает лидирующее место среди капустных овощей по содержанию витаминов, антиоксидантов и является одним из продуктов долголетия. Название «цветная», значит не окрас, а что её головка состоит из видоизменённых соцветий, которые используют в кулинарии.
Поскольку мякоть цветной капусты имеет мягкую консистенцию, тепловую обработку проводят в течение 10-15 минут. Особенно вкусными из неё получаются первые блюда: постные, диетические, пюре или крем-супы со сливками. Их готовят на мясных, овощных или грибных бульонах. Заправляют супы из цветной капусты обжаренными на сливочном масле овощами, в конце добавляют кусочки сыра, копчёностей, морепродукты, украшают измельчённой зеленью.

К рецептам ↑