Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь (крупная) - 1 шт.
Цветная капуста - 1 головка
Базилик - 1 ст. л.
Соль - по вкусу

Крем-суп из цветной капусты с картофелем, луком и морковь. Очень простой и бюджетный вариант первого блюда

  • 50 минут
  • Порций 6
  • Легко

Очень легкий крем-суп из картофеля, лука, моркови и цветной капусты. Подойдет тем, кто ведет здоровый образ жизни, сидит на диете, вегетарианцам, да и всем, кто любит простые и нежирные блюда

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Крем-суп из цветной капусты - шаг 1

1. Картофель помыть, очистить и нарезать крупными кусками.

  • Фото рецепта - Крем-суп из цветной капусты - шаг 2

2. Лук помыть, очистить и нарезать произвольно.

  • Фото рецепта - Крем-суп из цветной капусты - шаг 3

3. Морковь помыть, очистить и нарезать полукольцами.

  • Фото рецепта - Крем-суп из цветной капусты - шаг 4

4. Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия.

  • Фото рецепта - Крем-суп из цветной капусты - шаг 5

5. Все овощи сложить в кастрюлю, залить водой, так чтобы только слегка покрывал их и добавить соль по вкусу. Варить до мягкости всех овощей. Дать слегка остынуть и перемолоть в пюре. Затем добавить в него базилик и размешать.

  • Фото рецепта - Крем-суп из цветной капусты - шаг 6

6. При подаче можно украсить сметаной.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий