Суп-пюре с брокколи, цветной капустой и шпинатом

Суп-пюре с брокколи, цветной капустой и шпинатом

Ингредиенты

Брокколи - 100 г
Цветная капуста - 100 г
Шпинат - 50 г (замороженный)
Сыр - 50 г
Сливки - 100 мл
Соль - по вкусу

Этот супчик полюбится и вегетерианцам, и тем кто следит за фигурой!

  • 35 минут
  • Порций 2
  • Не сложно

Овощной суп-пюре с брокколи, цветной капустой и шпинатом полюбится и вегетерианцам, и тем кто следит за фигурой!

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Суп-пюре с брокколи, цветной капустой и шпинатом - шаг 1

Брокколи и цветную капусту нарезать на соцветия, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Воду слить.

  • Фото рецепта - Суп-пюре с брокколи, цветной капустой и шпинатом - шаг 2

Отварную цветную капусту и брокколи переложить в блендер. Добавить шпинат и сливки, измельчить до состояния пюре.

  • Фото рецепта - Суп-пюре с брокколи, цветной капустой и шпинатом - шаг 3

Овощное пюре переложить в кастрюлю. Добавить тертый сыр. На слабом огне нагреть суп-пюре, чтобы растворился сыр. По необходимости подсолить и добавить сливки до желаемой консистенции.

  • Фото рецепта - Суп-пюре с брокколи, цветной капустой и шпинатом - шаг 4

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    3 Комментария

    У нас в семье все любят брокколи, думаю, моим понравиться супчик) правда, я бы еще добавила зубчик чеснока для аромата.

    Давно хотела найти такой рецепт для ребенка! Спасибо обязательно сделаю!

    Да, действительно интереснеый рецепт. Стоит попробывать сделать его дома! Интересно это блюдо из кухни какой страны?

    Добавить Ваш Комментарий