Вход

Суп-пюре с брокколи, цветной капустой и шпинатом

Name: Суп-пюре с брокколи, цветной капустой и шпинатом
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Средиземноморская кухня
Ingredients: Брокколи: 100 г; Цветная капуста: 100 г; Шпинат: 50 г; Сыр: 50 г; Сливки: 100 мл; Соль: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 30 минут
Общее время 35 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 3.8 3 оценки

Ингредиенты

	Брокколи - 100 г
	Цветная капуста - 100 г
	Шпинат - 50 г
	Сыр - 50 г
	Сливки - 100 мл
	Соль - 1 г

306 ккал Калорийность

26,8 г Жиры

10,2 г Белки

9,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,2 г	20%
Жиры: 26,8 г	34%
Углеводы: 9,0 г	3%
Насыщенные жиры: 16,4 г	82%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 81 мг	27%
Пищевые волокна: 2,8 г	10%
Сахара: 3,5 г	(-)
Натрий: 422 мг	18%
Калий: 514 мг	11%
Витамин C: 76,0 мг	84%
Кальций: 270 мг	21%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот супчик полюбится и вегетерианцам, и тем кто следит за фигурой!

Овощной суп-пюре с брокколи, цветной капустой и шпинатом полюбится и вегетерианцам, и тем кто следит за фигурой!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Брокколи и цветную капусту нарезать на соцветия, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Воду слить.

Шаг 2

Отварную цветную капусту и брокколи переложить в блендер. Добавить шпинат и сливки, измельчить до состояния пюре.

Шаг 3

Овощное пюре переложить в кастрюлю. Добавить тертый сыр. На слабом огне нагреть суп-пюре, чтобы растворился сыр. По необходимости подсолить и добавить сливки до желаемой консистенции.

Шаг 4