Овощной крем-суп

Овощной крем-суп
  • 30 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Капуста брокколи - 400 г
Капуста цветная - 300 г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Вода - 300 мл
Соль - 2 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
133 ккал Калорийность
0,7 г Жиры
6,4 г Белки
28,7 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 6,4 г 13%
Жиры: 0,7 г 1%
Углеводы: 28,7 г 10%
Насыщенные жиры: 0,3 г 2%
Трансжиры: 0,0 г (-)
Холестерин: 0 мг 0%
Пищевые волокна: 6,9 г 25%
Сахара: 6,2 г (-)
Натрий: 274 мг 12%
Калий: 983 мг 21%
Витамин C: 143,8 мг 160%
Кальций: 95 мг 7%
Железо: 1,8 мг 10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Диетический суп. Отлично подходит для разгрузочных дней.

Готовится быстро, подходит для диетического питания, для деток. А если добавить к нему сметану и крутоны, то получится еще и мужу угодить. Ведь это будет вкусно и полезно.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Овощной крем-суп - шаг 1
  • Фото рецепта - Овощной крем-суп - шаг 1

Размораживаем заранее цветную капусту и брокколи.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Овощной крем-суп - шаг 2

Нарезаем картофель.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Овощной крем-суп - шаг 3

Нарезаем луковицу.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Овощной крем-суп - шаг 4

Нарезаем морковь.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Овощной крем-суп - шаг 5
  • Фото рецепта - Овощной крем-суп - шаг 5
  • Фото рецепта - Овощной крем-суп - шаг 5
  • Фото рецепта - Овощной крем-суп - шаг 5

Кладем картофель в кастрюлю и заливаем кипящей водой. Добавляем к нему морковь и луковицу. Накрываем крышкой и варим в течение 10 минут.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Овощной крем-суп - шаг 6
  • Фото рецепта - Овощной крем-суп - шаг 6
  • Фото рецепта - Овощной крем-суп - шаг 6

Затем добавляем брокколи и цветную капусту, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и варим еще минут 10.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Овощной крем-суп - шаг 7

Добавляем соль и взбиваем овощи в пюре при помощи блендера.

Шаг 8

Накладываем в тарелку, украшаем кунжутом, паприкой и наслаждаемся вкусной и здоровой пищей.

Автор рецепта: опубликовано: 28.11.2018

Добавить Ваш Комментарий