Скумбрия соленая - домашние простые рецепты приготовления

Скумбрия соленая — рецепты
Вкусная соленая скумбрия – отличная рыбная закуска. Приготовить соленую скумбрию в домашних условиях совсем не трудно. Для реализации рецепта требуется не так много времени, да, и минимальный набор ингредиентов значительно упрощает кулинарную задачу.
Для засолки подойдет свежезамороженная скумбрия, которую лучше всего приобрести на рынке. Только не торопитесь размораживать рыбку с помощью микроволновки или горячей воды. Лучше всего отправить скумбрию для разморозки в холодильник на низкую полку.
Аппетитная соленая скумбрия готовится тремя способами: кусочками, полупотрошеной и целой (непотрошеной). Настоящие ценители соленой скумбрии советуют использовать последний метод, т.е. солить скумбрию целиком. Так рыба не пересаливается, ведь кожица не пропускать излишки соли, а сама скумбрия получается довольно нежной.
Если вы решили засолить скумбрию кусочками или в полупотрошенном виде, то обязательно соблюдайте пропорции указанных ингредиентов и время выдержки.

Маринованная речная рыба

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Речная рыба; Вода; Соль; Сахар; Лавровый лист; Кориандр (молотый); Перец черный молотый; Растительное масло; Лук;

Предлагаю вам рецепт очень вкусной маринованной речной рыбы. У меня сегодня белый амур, но рецептом также можно воспользоваться и для маринования толстолобика, карпа и даже скумбрии. Рецепт очень прост, а...

Посмотреть рецепт - Маринованная речная рыба

Маринованная скумбрия в домашних условиях

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Скумбрия; Соль; Перец черный горошком; Перец душистый ; Кориандр; Лук ;

Для того чтобы замариновать скумбрию, нужно выбирать рыбу хорошего качества.

Посмотреть рецепт - Маринованная скумбрия в домашних условиях

Маринованная скумбрия с горчицей и луком

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Скумбрия; Уксус; Соль; Лук; Горчица в зернах; Черный перец; Белый перец; Кориандр; Масло растительное;

Домашняя маринованная скумбрия — вкусное и простое в приготовлении блюдо для праздничной подачи. Закуска ароматна, пикантная и пряная. Лук придает скумбрии легкий аромат, отлично дополняет рыбу и маринуется вместе с...

Посмотреть рецепт - Маринованная скумбрия с горчицей и луком

Салат «Британия»

Очень интересный вариант быстрого салата, который готовится из малосольной скумбрии. Для готовки лучше сразу взять филе, чтобы не тратить время на разделку рыбы. Потребуется: — 200 г рыбы; — три...

Посмотреть рецепт - Салат «Британия»

Сугудай из скумбрии — малосольная рыба

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Скумбрия; Лук; Соль; Сахар; Перец черный молотый;

Малосольная скумбрия за 20 минут. Рыба, замаринованная в смеси соли, перца и укропа замечательно подойдет к отварному картофелю. А еще это отличная закуска под пиво. Рыбу для приготовления лучше взять...

Посмотреть рецепт - Сугудай из скумбрии — малосольная рыба

Соленая скумбрия в домашних условиях

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Скумбрия; Чеснока; Репчатый лук; Уксус 9%; Растительное масло; Лист лавровый; Смесь перцев; Душистый перец; Сахар; Соль;

Что нужно для приготовления в домашних условиях маринованной скумбрии ? Желание и хорошее настроение! Рецепт, по которому я, предлагая замариновать рыбу, проверенный годами и не подвел ещё ни разу. Это...

Посмотреть рецепт - Соленая скумбрия в домашних условиях

Копченая скумбрия в домашних условиях

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Скумбрия; Соль; Сахар; Перец горошек; Луковая шелуха; Жидкий дым; Масло растительное;

Копченая скумбрия вкусная закуска и на праздник и в будний день.

Посмотреть рецепт - Копченая скумбрия в домашних условиях

Соленая скумбрия «Как красная рыба»

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Паприка; Вода; Лавр; Гвоздика; Смесь перцев; Кориандр; Масло растительное; Соль; Уксус; Сахар;

Пикантная скумбрия с таким набором специй получается не только аппетитной на вид, но и очень вкусной. Блюдо называют скумбрией «как красная рыба», так как приготовленная по этому рецепту макрель действительно...

Посмотреть рецепт - Соленая скумбрия «Как красная рыба»

Маринованная скумбрия с луком в вине

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: филе 1 свежей скумбрии; лук репчатый, тонко нарезанный; сухого белого вина; белого винного уксуса; 1 столовая ложка измельченной; оливкового масла; соль и свежемолотый черный перец; лавровый лист; ломтиками лимона;

Из 1 скумбрии получается 4 небольших порции маринованной рыбки.

Посмотреть рецепт - Маринованная скумбрия с луком в вине

Канапе с киви, соленой рыбой и маринованным имбирем

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: хлеб; масло сливочное; рыбное филе; киви; имбирь маринованный;

Для приготовления канапе нам потребуется батон или нарезкой хлеб. Из хлебных ломтиков сделаем сначала круглые заготовки, которые смажем сливочным маслом. Остальные кулинарные подробности – у нас в рецепте.

Посмотреть рецепт - Канапе с киви, соленой рыбой и маринованным имбирем

Малосольная селедка в домашних условиях

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: сельдь свежемороженая; черный перец душистый горошком; сахар ; соль ; лавровый лист; вода для рассола; лук перья (зеленый); лук ;

Малосольная домашняя селедочка — что может быть лучше, когда хочется вкусное блюдо в дополнение к не менее вкусному гарниру, отварной картошечке.

Посмотреть рецепт - Малосольная селедка в домашних условиях

Маринованная скумбрия «Как копченая»

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Вода; Соль; Луковая шелуха; Чай рассыпной; Уксус ; Смесь перцев; Кориандр; Лук репчатый; Лист лавра;

Скумбрия в бутылке «Как копченая» — интересный вариант маринованной рыбки к праздничному столу. Скумбрия получается золотистой, пряной, ароматной и очень аппетитной. Экспериментируйте со специями и пряностями и наслаждайтесь идеальной скумбрией...

Посмотреть рецепт - Маринованная скумбрия «Как копченая»

Скумбрия, маринованная с луком, маслом и уксусом

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: скумбрия с/м; масло растительное; уксус столовый 9%; лук; чеснок; лист лавровый; мед; соль; перец горошком черный;

Для того, чтобы замариновать скумбрию, заранее размораживаем ее на нижней полке холодильника. Очищаем репчатый лук и зубчики чеснока. Для маринада потребуется мед, продукт должен быть жидким, поэтому предварительно растопите его...

Посмотреть рецепт - Скумбрия, маринованная с луком, маслом и уксусом

Пряная маринованная скумбрия

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая; Кориандр молотый; Ягоды можжевельника; Вода; Водка; Тимьян; Соль; Смесь перцев;

Маринованная скумбрия — это очень легкое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для любого праздника или застолья. Для маринования рыбки важно подобрать правильный раствор, который не только сделает скумбрию вкусной...

Посмотреть рецепт - Пряная маринованная скумбрия

Скумбрия, с копченым вкусом в домашних условиях

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Рыба свежая (скумбрия); Вода; Шелуха луковая; Чай черный (крупнолистовой); Соль крупная; Сахар; Душистый перец горошек; Ченый перец горошек; Кориандр; Жидкий дым (по желанию);

Рецепт прост и не затейлив 🙂 Рыбка получается красивая, малосольная и ооооочень вкусная. С черным ржаным хлебом, это просто находка для гурманов.

Посмотреть рецепт - Скумбрия, с копченым вкусом в домашних условиях

Маринованная скумбрия в лимонно-йогуртовом маринаде

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Скумбрия; Лимон (сок); Греческий йогурт; Горчица; Луковица; Соль; Сахар; Перец чёрный горошком; Лавровый лист; Масло подсолнечное; Укроп свежий;

Люди, которые активно сбрасывают вес на правильном питании, стараются разнообразить свое меню, и при этом, чтобы не приходилось готовить себе отдельно, а блюда были по вкусу всей семье. К тому...

Посмотреть рецепт - Маринованная скумбрия в лимонно-йогуртовом маринаде

Соленая килька с луком в домашних условиях

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: килька; лук репчатый; соль; уксус яблочный; масло растительное; пеерц черный горошком;

Для рецепта подготовим нужные ингредиенты. Отмеряем специи в указанном количестве. Солить кильку можно в стеклянной банке или контейнере.

Посмотреть рецепт - Соленая килька с луком в домашних условиях

Скумбрия, маринованная с яблочным уксусом в домашних условиях

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: скумбрия свежая; сахар; соль; лавровый лист; перец черный горошком; лук; уксус яблочный; вода;

Это блюдо отличается нежным вкусом и приятной текстурой, а также содержит множество питательных веществ, необходимых для здоровья. Мы предлагаем вам простой и доступный рецепт маринования скумбрии с использованием яблочного уксуса....

Посмотреть рецепт - Скумбрия, маринованная с яблочным уксусом в домашних условиях