Говяжий язык - домашние простые рецепты приготовления

Говяжий язык — рецепты
Блюда из говяжьего языка не только очень вкусные, но и полезные. Этот продукт крайне питательный, богат протеинами и насыщенными жирными кислотами, которые отвечают за здоровье кожи, волос и ногтей.

Отварной говяжий язык — универсальный компонент многих блюд — от закусок до наваристых и ароматных супов. С этим ингредиентом можно приготовить сытные салаты, вкусные закуски, супы, канапе, пироги и рагу. Но ничто не сравнится с говяжьим языком, приготовленным вместе с ароматными специями и пряностями, под пикантным соусом или в вине по шотландским, французским, русским или венгерским мотивам.

Если вам попался такой изысканный ингредиент и вы хотите приготовить его легко и вкусно, в таком случае простые и разнообразные рецепты на любой вкус вы сможете найти именно у нас. Здесь вы узнаете не только об интересных кулинарных блюдах с говяжьим языком, но и почерпнёте маленькие хитрости варки и очистки и приготовления этого продукта. А самые лучшие из рецептов точно поселятся на страничках вашей кулинарной книги.

Язык копченый, домашнего приготовления

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Язык говяжий; Соль ; Вода; Репчатый лук; Морковь; Корень сельдерея; Горчица; Хрен готовый;

Мясной деликатес домашнего исполнения. Говяжий язык — отличная закуска. Готовить такое блюдо нужно за несколько дней до планируемой даты, так как приготовление его занимает довольно длительное время

Посмотреть рецепт - Язык копченый, домашнего приготовления

Отварной говяжий язык

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: язык говяжий; соль, черный перец, лавровый лист; кориандр; хрен, горчица;

Деликатес, побуждающий аппетит одним только своим видом даже при его упоминании. Такое блюдо можно подать в качестве закуски в виде нарезки или же как основное блюдо с гарниром из овощей...

Посмотреть рецепт - Отварной говяжий язык

Заливное из говяжьего языка

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: Говяжий язык; Зелень; Лавровый лист; Перец горошком черный, душистый; Репчатый лук; Морковь; Желатин; Соль; Вода;

Рецептов заливного очень много. Один из самых вкусных-это заливное из говяжьего языка. Можно использовать и телячий язык, он нежнее, но меньше по размеру. Хоть заливное и считается праздничным блюдом, я...

Посмотреть рецепт - Заливное из говяжьего языка

Салат с языком и авокадо

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Язык; Авокадо; Капуста "китайская"; Майонез; Соль;

Посмотреть рецепт - Салат с языком и авокадо

Маринованный отварной язык луке и травах

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: Говяжий или свиной язык ; Лук репчатый белый; Лук репчатый красный; Петрушка ; Лимон; Чеснок; Лавровый лист ; Соль; Черный перец свежемолотый; Оливковое масло ; Специи;

Это отличная закуска на любой праздник!

Посмотреть рецепт - Маринованный отварной язык луке и травах

Пряный рулет по-литовски из языка с телятиной

Время приготовления: 7 часов.

Ингредиенты: Телячья вырезка ; Говяжий язык небольшой; Свиное сало; Чеснок ; Корень петрушки; Соль ; Черный молотый перец; Мускатный орех; Для маринада:; Уксус; Соль; Душистый перец; Черный перец горошком; Лавровый лист;

Пряный мясной рулет из языка с телятиной и салом — этот рецепт из аристократического направления литовской кухни. Для приготовления этого блюда потребуется время. Но результат стоит ожидания. Купить на рынке...

Посмотреть рецепт - Пряный рулет по-литовски из языка с телятиной

Салат «Фермерский» с говяжьим языком и горошком

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Отварной говяжий язык; Куриные яйца; Консервированный зеленый горошек; Фиолетовый лук; Сметана; Чеснок; Горчица;

Этот салат в нашей семье пользуется особой популярностью. Приготовив его однажды из остатков говяжьего языка, теперь при случае всегда оставляем немного языка для «Фермерского» салата.

Посмотреть рецепт - Салат «Фермерский» с говяжьим языком и горошком

Заливное из языка с овощами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Смесь для заливного; Язык; Листья салата; Оливки; Маслины; Зеленый горошек; Морковь;

Нашла этот рецепт в старой кулинарной книге. Рецепт не отличается своей новизной. Здесь больше хочется показать метод оформления заливного. Я решила приготовить и результат меня не разочаровал. Мяско получается вкусным...

Посмотреть рецепт - Заливное из языка с овощами

Сырные корзинки с салатом из языка

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Сыр пармезан; Огурцы; Яйца куриные; Лук зеленый; Язык; Лук красный; Майонез; Соль;

Начинка может быть разной. Учесть стоит лишь, что в ажурных корзинках дырочки, и наполнитель должен быть густым. И не забудьте, «посуда» употребляется вместе с салатом! Количество ингредиентов рассчитано на 15...

Посмотреть рецепт - Сырные корзинки с салатом из языка

Язык, запеченный с овощами в горшочке

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Говяжий или свиной язык ; Репчатый лук; Кабачки; Кукуруза; Тыква; Зелёный горошек; Соль; Черный молотый перец; Петрушка; Вода; Оливковое масло;

Вкусный и сытный ужин. Тонкости приготовления жаркого из языка и овощей.

Посмотреть рецепт - Язык, запеченный с овощами в горшочке

Заливное из языка

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Говяжий язык; Репчатый лук; Морковь; Желатин; Петрушка; Соль; Перец; Ягода;

Подготавливаем основу… Промываем и отрезаем ненужные части языка.

Посмотреть рецепт - Заливное из языка

Салат Оливье с языком

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Язык; Картофель; Морковь; Яйца куриные; Огурцы; Огурцы; Зеленый горошек; Репчатый лук; Зелень; Майонез;

Что является непременным атрибутом на столе в Новый год? Мандарины, шампанское и конечно же салат Оливье! Существует множество интерпретированных салатов Оливье. Я вам напишу о салате Оливье с языком.

Посмотреть рецепт - Салат Оливье с языком

Говяжий язык, запеченный с маслинами в горшочке

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: язык говяжий; луковица; маслин илбез косточек и добавок; говяжьего бульона; мука ; сметана; томатная паста; соль; специи; приправы; чеснок; лавровый лист;

Без сомнения, язык является самым, что ни на есть, деликатесом, а стало быть, готовится в качестве праздничного блюда.

Посмотреть рецепт - Говяжий язык, запеченный с маслинами в горшочке

Салат «Оливье» с языком

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель ; Морковь; Яйца ; Ветчина куриная; Горошек консервированный; Солёные огурчики ; Майонез ; Соль; Для украшения; Отварной говяжий язык; Яйца перепелиные; Икра; Помидоры; Зелень;

Салат в основном по традиции новогодний, но можно готовить на все случаи. Ингредиенты простые и вкус обалденный.

Посмотреть рецепт - Салат «Оливье» с языком

Салат с карамелизованной грушей и говяжьим языком по-японски

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: крупная груша самого сладкого сорта ; стебли шнитт-лука; язык говяжий; белые семена кунжута; свежие листики шпината; сушеные ягоды можжевельника; свежий имбирный корень; сладкое масло сливочное размягченное; масло грецкого ореха; жидкий цветочный мед; паста мисо; небольшой лайм; лист лавровый; густой соус соевый сладкий; душистый перец; масло ароматное кунжутное; бутоны гвоздики;

Этот необыкновенно вкусный японский салат нужно готовить с вареным говяжьим языком, а для того, чтобы кожица с этого субпродукта снималась намного легче, его рекомендуется сразу же после варки поместить в...

Посмотреть рецепт - Салат с карамелизованной грушей и говяжьим языком по-японски

Заливное с мясом

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: мясо; вода; лук; морковь; специи, зелень; желатин; яйцо ;

Заливное с мясом можно дополнить овощами, это придаст пикантный внешний вид, который будет придавать аппетит праздничному столу, а также отлично подойдёт для сытного и в тоже время диетического полезного завтрака....

Посмотреть рецепт - Заливное с мясом

Заливное из говяжьего языка с каперсами

Время приготовления: 3 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Язык говяжий ; Лавровый лист, перец горошком, соль ; Морковь; Лук ; Желатин ; Каперсы ;

Хотите разнообразить вкус привычного холодца, попробуйте приготовить этот рецепт из языка, а раскрыть весь вкус этого блюда помогут зерна дижонской горчицы. Изюминкой в приготовлении станут каперсы.

Посмотреть рецепт - Заливное из говяжьего языка с каперсами

Язык говяжий отварной

Время приготовления: 3 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Язык говяжий ; Лук репчатый; Морковь ; Чеснок; Гвоздика; Лавровый лист; Соль; Перец черный молотый;

Очень нежное и диетическое блюдо. Подходит практически к любому гарниру.

Посмотреть рецепт - Язык говяжий отварной

Как приготовить котлеты из фарша для заморозки

Время приготовления: 3 ч. 5 мин..

Ингредиенты: фарш; батон; кефир; яйцо; лук; соль, специи молотые; сухари панировочные;

В этом рецепте расскажу, как приготовить заготовки котлет из мясного фарша, а затем заморозить. Можно взять любой фарш из мяса, в том числе – куриный. Чтобы котлеты получились сочными, мягкими...

Посмотреть рецепт - Как приготовить котлеты из фарша для заморозки

Вермишелевый суп на говядине с печенью и языком

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: свиная печень и сердце; язык говяжий; говядина; морковка, корень петрушки, луковичка ; горсточка вермишели; корня сельдерея; ягоды можжевельника; масло (нужно сливочное) ; петрушка; мука; перец с солью;

Суп из печени не всем может показаться привлекательным, на самом деле он получается очень вкусным. А свиное сердце вообще считается деликатесом.

Посмотреть рецепт - Вермишелевый суп на говядине с печенью и языком

Заливное из языка

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: говяжий язык; репчатый лук; желатин ; лавровый лист, соль, перец горошком; соус из хрена;

В современном обществе — это блюдо, заливное из языка, особо не славится популярностью, но стоит его внести в праздничное меню, хотя бы потому, что оно вкусное и обладает красивым презентабельным...

Посмотреть рецепт - Заливное из языка