Как приготовить котлеты из фарша для заморозки

Как приготовить котлеты из фарша для заморозки

Ингредиенты

фарш - 500 гр
батон - 3 ломтика
кефир - 100 мл
яйцо - 1 шт.
лук - 1 шт.
соль, специи молотые - по вкусу
сухари панировочные - 3 ст. л.
  • 3 ч. 5 мин.
  • Порций 10
  • Просто

Замороженные котлеты из мясного фарша – отличный полуфабрикат, который поможет вам приготовить вкусное блюдо легко и просто.

В этом рецепте расскажу, как приготовить заготовки котлет из мясного фарша, а затем заморозить. Можно взять любой фарш из мяса, в том числе – куриный. Чтобы котлеты получились сочными, мягкими и нежными, в состав ингредиентов я добавила размягчённый в кефире батон. Остальные подробности приготовления – в описании.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Как приготовить котлеты из фарша для заморозки - шаг 1

От батона отрезаем 3 ломтика. Разделяем хлебные ломтики на кусочки, заливаем их кефиром, выдерживаем 10 минут, чтобы батон полностью размяк.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Как приготовить котлеты из фарша для заморозки - шаг 2

В мясной фарш разбиваем яйцо, добавляем мелко нарезанный лук. Перекладываем хлебный мякиш, по вкусу солим и перчим. Хорошо вымешиваем фарш.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Как приготовить котлеты из фарша для заморозки - шаг 3

Делаем из котлетной массы круглые или овальные заготовки котлет. Обваливаем их в панировочной смеси. У меня получилось 10 котлет.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Как приготовить котлеты из фарша для заморозки - шаг 4

Разделочную доску обертываем пищевой пленкой, посыпаем немного мукой. Выкладываем котлеты на доску и отправляем в морозильник на 3-4 часа.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Как приготовить котлеты из фарша для заморозки - шаг 5

Когда котлеты заморозятся, перекладываем их в целлофановый мешочек или складываем в контейнер (так удобнее хранить).

Шаг 6
  • Фото рецепта - Как приготовить котлеты из фарша для заморозки - шаг 6

Вот так просто и легко можно сделать замороженные котлеты из мясного фарша. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий