Name: Язык, запеченный с овощами в горшочке
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Говяжий или свиной язык: 1 кг; Лук репчатый: 1 шт.; Кабачки: 2 шт.; Кукуруза: 200 г; Тыква: 300 г; Зелёный горошек: 100 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Петрушка: 1 веточ.; Вода: 2 л; Масло оливковое: 2 ст. л.

Ингредиенты

	Говяжий или свиной язык - 1 кг
	Лук репчатый - 1 шт.
	Кабачки - 2 шт.
	Кукуруза - 200 г
	Тыква - 300 г
	Зелёный горошек - 100 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Петрушка - 1 веточ.
	Вода - 2 л
	Масло оливковое - 2 ст. л.

719 ккал Калорийность

45,7 г Жиры

53,0 г Белки

24,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент	Количество	% от суточной нормы*
Калорийность	719 ккал	(-)
Белки	53,0 г	106%
Жиры	45,7 г	59%
Углеводы	24,7 г	9%
Насыщенные жиры	14,5 г	73%
Трансжиры	(-)	(-)
Холестерин	168 мг	56%
Пищевые волокна	4,6 г	16%
Сахара	(-)	(-)
Натрий	266 мг	12%
Калий	1 666 мг	35%
Витамин C	47,0 мг	52%
Кальций	150 мг	12%
Железо	4,0 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

1 ч. 35 мин.
Порций 4
Просто

Вы можете корректировать количество ингредиентов или добавлять свои любимые овощи.

Вкусный и сытный ужин. Тонкости приготовления жаркого из языка и овощей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2

В глубокую миску налить холодную воду, опустить язык, поставить на огонь. После того как вода закипит, убавить огонь и варить на медленном огне 1 час. После опустить язык в холодную воду. Снять верхний слой.

Шаг 3

Язык, нарезать средними кубиками, поместить на дно горшочка, добавить масло. Запечь язык в духовке при температуре 180 С. 10 минут достаточно.

Шаг 4

Репчатый лук очистить от шелухи, промыть и нарезать. Тыкву очистить от кожуры, промыть и нарезать средними кубиками.

Шаг 5

Кабачки промыть и нарезать средними кубиками.

Шаг 6

В горшочек выкладываем репчатый лук, тыкву, кабачки, кукурузу, зелёный горошек. Солим, перемешиваем.

Шаг 7

Наливаем 0.3л воды и закроем горшочек фольгой. Отправляем в разогретую духовку. Градус ставим на 160, 40-45 минут.

Шаг 8

Выкладываем жаркое из овощей и языка на тарелку, украшаем зеленью.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Dariya123402 опубликовано: 02.06.2022

Язык, запеченный с овощами в горшочке

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ