Вход

Тушеные баклажаны на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Заготовки на зиму → Баклажаны на зиму

Блюда из баклажанов → Тушеные баклажаны

Икра из баклажан с помидорами и перцем

Икра из баклажан с помидорами и перцем — рецепт с фото

21 оценка

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Помидор; Болгарский перец; Лук репчатый; Растит. масло; Перец чёрный молотый; Соль; Перец чили; Петрушка;

Для того чтобы приготовить икру нужно взять много баклажан и добавить овощи, все нарезать и тушить до готовности. Получается очень вкусная закуска или намазка на хлеб.

Икра овощная

Икра овощная — рецепт с фото

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Помидор; Болгарский перец; Кабачок молодой; Морковь; Баклажаны; Лук репчатый; Чеснок; Томатная паста; Масло растительное; Соль; Смесь перцев; Уксус 9% (столовый); Черный перец (молотый);

Кроме обычной икры приготовленной из молодых кабачков и свежих баклажанов, подобную вкусную зимнюю заготовку можно сделать и из других видов овощей. Например, использовать морковь или свеклу, помидоры или тыкву.

Икра из баклажанов на зиму

Икра из баклажанов на зиму — рецепт с фото

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Помидор; Лук репчатый; Чеснок; Перец чили; Сахарный песок; Соль; Кориандр; Уксус; Масло растительное;

«… Икра черная, икра красная, икра баклажанная, заморская…» Такими или почти такими запомнились нам слова бессмертной комедии Л. Гайдая «Иван Васильевич меняет профессию». Но статус «заморской» баклажанная икра давным-давно уже...

Лечо на зиму

Лечо на зиму — рецепт с фото

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Кабачок; Болгарский перец; Помидор; Лук репчатый; Чеснок; Соль; Сахар; Масло растительное; Уксус 9%; Черный перец горошек;

Исходя из региона применения, в рецепт добавляют разнообразные овощи и приправы, доводя вкусовые характеристики блюда исходя из личных пищевых приоритетов. Классическим считается набор компонентов, состоящий из спелых томатов, сладкого перца...

Баклажаны в остром соусе (салат на зиму)

Баклажаны в остром соусе (салат на зиму) — рецепт с фото

12 оценок

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Помидор; Перец болгарский; Чеснок; Перец острый; Сахар; Соль; Масло растительное; 9% уксус;

Зимние заготовки с баклажанами становятся все более популярными. Этот потрясающий рецепт на зиму для любителей острого.

Баклажанная икра острая

Баклажанная икра острая — рецепт с фото

30 оценок

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Лук репчатый; Чеснок; Красный перец острый; Соль; Уксус; Масло растительное;

Всем известное блюдо, которое пришло еще со времен Советского союза, когда пользовалось огромной популярность не только в свежеприготовленном виде, но и виде закаток на зиму. Классический рецепт готовится из запечённых...

Овощной салат из баклажанов на зиму

Овощной салат из баклажанов на зиму — рецепт с фото

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Соль; Помидор; Сладкий перец; Морковь; Лук репчатый; Сахар; Уксус 9%; Чеснок; Перец острый; Масло растительное;

Успейте заготовить овощи на зиму! Идеальный салат на зиму из баклажанов. Зимние заготовки, чтобы они не взорвались, лучше всего стерилизовать. В крайнем случае, можно ограничиться добавлением уксуса, который выступает в...

Тещин язык из баклажан на зиму

Тещин язык из баклажан на зиму — рецепт с фото

10 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Помидор; Лук репчатый; Сахарный песок; Соль; Перец молотый; Масло растительное; Уксус; Чеснок;

Яркая и ароматная закуска из спелых баклажан и помидоров украсит праздничный стол и даже самый обычный обед, может стать гарниром к мясным блюдам, дополнить жареную картошечку и просто намазать на...

Салат из баклажанов с чесноком и зеленью (на зиму)

Салат из баклажанов с чесноком и зеленью (на зиму) — рецепт с фото

11 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Укроп; Чеснок; Сахар; Соль; Уксус; Вода; Масло растительное;

Сезон овощей в самом разгаре и пора позаботится о заготовках на зиму. Сегодня поделюсь с вами рецептом изумительного консервированного салата из баклажанов с чесноком и зеленью. Баклажаны по этому рецепту...

Икра баклажанная

Икра баклажанная — рецепт с фото

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Чеснок; Перец красный горький; Соль; Сахар; Масло растительное;

Икра из баклажанов среди прочих домашних заготовок занимает свое почётное место. Завезена в Россию в XVII веке из Ирана. Этот овощ очень полезен для сердца, так как баклажан содержит хлорогеновую...

Баклажаны на зиму «Острые»

Баклажаны на зиму «Острые» — рецепт с фото

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Перец болгарский; Перец жгучий; Чеснок; Сахар; Уксус 9%; Масло растительное; Соль; Укроп;

Давно в кулинарной книге у меня этот рецепт, даже не помню от куда он у меня! Но когда я первый раз приготовила баклажаны по этому рецепту, была поражена как не...

Овощное ассорти по-домашнему

Овощное ассорти по-домашнему — рецепт с фото

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Помидоры красные; Баклажаны; Кабачки; Лук репчатый; Перец сладкий красный; Морковь; Масло не рафинированное; Лаврушка; Перец чёрный молотый; Уксус виноградный; Зелень;

Домашние заготовки всегда вкуснее, чем магазинные. Сегодня будем делать консервацию из овощей

Лечо с баклажанами

Лечо с баклажанами — рецепт с фото

36 оценок

Ингредиенты: Баклажан; Лук репчатый; Помидор; Чеснок; Болгарский перец 2 больших или 3 маленьких; Масло подсолнечное 100 мм; Попробуйте вариант с баклажанами;

Ингредиенты, необходимые для блюда: Баклажан 2 штуки ( 3 небольших); Лук репчатый 2 штуки или 1 большая луковица; Помидор 1 кг.; Чеснок пару зубчиков; Болгарский перец 2 больших или 3...