Name: Котлеты из куриного фарша с молодым кабачком
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 Порций
Ingredients: Куриный фарш : 250 г; Кабачок: 100 г; Соль: по вкусу; Перец черный: щепотка; Мука: опционально; Манная крупа: 2 ст.л.; Лук: 1/2 шт.; Укроп: по вкусу; Паприка: 1 ч.л.; Молоко: 25 мл.

Ингредиенты

Куриный фарш - 250 г

Кабачок - 100 г

Соль - по вкусу

Перец черный - щепотка

Мука - опционально

Манная крупа - 2 ст.л.

Лук - 1/2 шт.

Укроп - по вкусу

Паприка - 1 ч.л.

Молоко - 25 мл.

Как приготовить Котлеты из куриного фарша с молодым кабачком

Куриные котлеты с кабачком – это вкусное и ароматное блюдо с сочной и невероятно нежной структурой. Блюдо полезное, диетическое и очень вкусное. Чтобы минимизировать калорийность, можно приготовить котлеты в духовке или пароварке, а манную крупу заменить крахмалом. Такие котлеты отлично дополнят картофельное пюре, хороши в тандеме с чесночно-сметанным соусом.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Мелко измельчить укроп и лук. Можно использовать как зеленый, так белый лук.
2 Готово	Смешать зелень с куриным фаршем, молоком и специями. Перемешать все компоненты.
3 Готово	Всыпать в массу манную крупу. Тщательно перемешать фарш.
4 Готово	Натереть кабачок на крупной терке. Добавить к фаршу и перемешать ингредиенты. Подсолить по вкусу и оставить на пять минут, чтобы масса настоялась.
5 Готово	Сформировать котлеты любой формы, которая вам по душе. Обвалять в ржаной, пшеничной муке или панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон до румяности.
6 Готово	Подавать горячие аппетитные и полезные котлетки к столу.
7 Готово	Приятного аппетита!