Ингредиенты
- 1 штука Горбуша
- 1/2 лимона Лимон
- 1 шт Лук
- 1/4 ч. л. Соль
- щепотка Черный перец
- щепотка Укроп сушеный
- щепотка Майоран
- 1 шт Помидор
- 2 ст. л. Сметана
Как приготовить Запеченная Горбуша на луковой подушке
Блюда из Горбуши изысканны и очень вкусные. Эта рыба универсальная. Из нее можно приготовить большое количество блюд. Сейчас я поделюсь с вами своим рецептом ее приготовления.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Горбушу необходимо очистить от чешуи распотрошить. |
2 Готово | Рыбу разрезаем на стейки толщиной по два сантиметра. Голову и хвост я убираю в морозильную камеру, из них получится прекрасная уха. |
3 Готово | Лук очистить и порезать кольцами, выложить на дно блюда в котором будет запекаться рыба. |
4 Готово | Кусочки рыбы промокнуть от лишней влаги бумажным полотенцем. Выложить в блюдо, располагая плотно друг к другу. |
5 Готово | Рыбку солим, перчим и добавляем майоран с укропом и щепотку черного перчика. |
6 Готово | Половинку лимона нарезаем на 5 колец. Помидор шинкуем мелкими кругами. Выкладываем на каждый кусочек рыбы по колечку помидора и лимона. |
7 Готово | На каждый кусочек рыбки необходимо добавить по чайной ложке сметаны. Сметанка дополнит готовому блюду нежности. Добавить 4 столовые ложки воды. |
8 Готово | Духовку необходимо зажечь и установить температуру 180 градусов. Блюдо с рыбой накрываем пищевой фольгой и отправляем в духовку на один час. |
9 Готово | Через час следует достать рыбку и убрать с формы фольгу, вернуть обратно в духовку и запекать еще пятнадцать минут. |
10 Готово | Подавать рыбку стоит горячей с гарниром или самостоятельно. Приятного аппетита! |
