Ингредиенты:Ингредиенты меренги:;белки куриного яйца;сахарный песок или сахарная пудра;сок лимона или уксуса;крахмал;соль ;Ингредиенты крема Шантильи:;сливки с высоким процентом жирности;пудра;ванильный сахар;Для декора пирожного:;кусочки цукатов, свежих фруктов, ягод или шоколада;
Хочется отдельно рассказать о креме… Крем Шантильи (Шантийи) только по своему названию кажется чем-то сложным, волнующим и экзотическим. На самом деле он известен хозяйкам как взбитые сливки с добавлением сахарного...
Рецепт довольно прост, состоит из трех простых процессов. Результат оправдывает ожидание: воздушный бисквит, нежирный крем, нежное безе и экзотический инжир. Можно сделать с нектарином, грушей, голубикой, тоже очень вкусно.
Ингредиенты:Белки;Сахар;Клубничное конфи;Маскарпоне или творожный сыр;Сахарная пудра;Сливки 33%;Клубника свежая;Мята свежая;
Существует множество вариантов приготовления десерта Павлова. Сегодня мы приготовим его в виде небольших порционных пирожных, со свежей клубникой и воздушным кремом. Идеальное сочетание для легкого, изящного, неизменно восхитительного десерта.
Ингредиенты:Для основы:;яйца среднего размера;сахарная пудра;соль;лимонная кислота;миндальные лепестки;Для крема:;сливочный сыр или маскарпоне;сливки 33%;сахарная пудра;Для украшения:;замороженные ягоды;
Заранее готовим все ингредиенты и приступаем к приготовлению десерта.
