Зеленый горошек с луком в сливках

Name: Зеленый горошек с луком в сливках
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Свежего белого лука (мелкого): ½ стак.; Свежего или замороженного горошка: 2 стак.; Жирных сливок: 1 стак.; Маргарина или сливочного масла: 1 ст. л.; Соли: ¼ ч. л.; Перца: ¼ ч. л.; Лукового порошка: ¼ ч. л.; Чесночного порошка: ¼ ч. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 26 оценок

Ингредиенты

	Свежего белого лука (мелкого) - ½ стак.
	Свежего или замороженного горошка - 2 стак.
	Жирных сливок - 1 стак.
	Маргарина или сливочного масла - 1 ст. л.
	Соли - ¼ ч. л.
	Перца - ¼ ч. л.
	Лукового порошка - ¼ ч. л.
	Чесночного порошка - ¼ ч. л.

341 ккал Калорийность

26,3 г Жиры

4,4 г Белки

23,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,4 г	9%
Жиры: 26,3 г	34%
Углеводы: 23,0 г	8%
Насыщенные жиры: 16,5 г	83%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 89 мг	30%
Пищевые волокна: 1,0 г	4%
Сахара: 19,8 г	(-)
Натрий: 144 мг	6%
Калий: 241 мг	5%
Витамин C: 2,3 мг	3%
Кальций: 141 мг	11%
Железо: 0,2 мг	1%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Одна чашка молока, смешанная с одной столовой ложкой кукурузного крахмала, может заменить сливки.

Это замечательное блюдо, которое я готовлю из свежего маленького лука и свежего или замороженного горошка. Быстро и вкусно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Наполните кастрюлю водой и доведите до кипения. Маленький белый лук (нижняя часть у зеленого перьевого лука) отварите в кипящей воде 3 минуты, процедите и промойте в холодной воде. Очистите лук и удалите концы.

Шаг 2

Положите в кастрюлю лук с горошком и залейте водой, столько, чтобы покрывала овощи. Варите на медленном огне, пока не станет мягким горошек, около 10-12 минут. Слейте воду и выложите овощи в миску.

Шаг 3

Растопите маргарин в сковороде на среднем огне. Влейте сливки и приправьте солью, перцем, луковым порошком и чесночным порошком. Доведите до кипения; варите до загустения, постоянно помешивая. Добавьте в соус горошек и лук, перемешайте. Прогрейте все 1-2 минуты. Подавайте сразу к столу.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 19.03.2021