Утка тушеная — рецепты Утка не пользуется такой популярностью, как курица или индейка. Видимо, это произошло потому что на ее приготовление уходит несколько больше времени. Если же вы хотите порадовать своих домашних вкусным воскресным ужином, то вооружитесь нашими рецептами тушеной утки.
Как всегда, приготовление начинается с выбора продуктов. Хорошо бы купить свежую утку на фермерском рынке. Так вы сразу же сможете определить степень ее жирности. Тушить можно и тушку целиком, в т.н. утятнице, или разделив ее на кусочки. Мясо этой птицы будет более мягким и разваристым, если ее предварительно промариновать. Для приготовления маринада подойдет набор любимых специй с солью и лимонным соком. Еще один способ маринования — в тузлуке — поможет сделать своеобразный полуфабрикат. Такую утку вы можете тушить в удобный для вас день.
Традиционно тушеную утку подают с гречкой, рисом или отварным картофелем. Хорошо подойдет на гарнир и картофель по-деревенски.
Ингредиенты:крылышки, ножки, бедра одной утки;луковицу;чеснока;специи и соль;чернослив;
Тушеная утка готовится довольно просто, однако, требует длительной термической обработки. Для приготовления этой птицы нужно взять птицу , лук чернослив, пряности…
Предварительно утиные шейки нужно замочить в холодной воде на 30 минут. Затем шейки отварим и потушим с овощами – морковкой и луком. Подливу из утиных шеек к столу можно предложить...
Когда хочется семью порадовать вкусной едой, а у плиты стоять весь день не охота на выручку приходит мое любимое блюдо из риса с великолепной уткой. Рецепт очень лёгкий, а ингредиентов...
Перед тем, как приступить к тушению картошки, замочите утиные шейки на полчаса в холодной воде. Шейки затем отварим, снимем мясо с костей и начнем приготовление блюда в глубокой сковороде или...
Утка с луковыми рулетиками напоминает одно из блюд немецкой кухни под названием «штрули». Только там лук в тесто не кладут. И готовят из курицы. Мне больше понравился рецепт с луковыми...
Всем нам знаком рецепт традиционной утки запеченной с яблоками. Но утка не всегда получается мягкой, если ее запечь, и верный способ сделать ее более-менее нежной — это потушить. Я открыла...
