Бабушкин пышный омлет в духовке

В детстве, помню, всегда казалось, что бабушка знает какой-то секрет пышного, но упругого омлета, который не опадает после вынимания из духовки. Перепробовала разные методы его приготовления, у меня не получалось....
Посмотреть рецепт - Бабушкин пышный омлет в духовке