Эстонская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Свинина, тушеная с квашеной капустой и перловкой (мульгикапсад)

Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Жирная свинина; Квашеная капуста; Перловая крупа; Лук репчатый; Соль, перец; Сахар; Растительное масло; Зелень;

Не все, кто уважает перловую крупу и регулярно включает ее в свой рацион, знают, что с ней можно приготовить очень оригинальное, вкусное и главное недорогое блюдо. Это свинина, тушеная с...

Посмотреть рецепт - Свинина, тушеная с квашеной капустой и перловкой (мульгикапсад)

Крендель эстонский с корицей и сахаром

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: муки; соли; теплого молока; сухих активных дрожжей; расплавленного масла; яичный желток; сахара; Для посыпки:; размягченного масла; сахара; корицы;

Как только я увидела фото этого рецепта, я сразу почувствовала импульс месить тесто. Не знаю, действительно ли это эстонские булочки, честно говоря, у меня сильно смутное представление об эстонской кулинарии,...

Посмотреть рецепт - Крендель эстонский с корицей и сахаром

Салат из картофеля и сельди

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: филе сельди; картофель; лук репатый; лук зеленый; майонез; соль;

Для приготовления рыбного салата нужно заранее отварить картофель. Картофель только промываем, варим в кожуре. После того как картошка будет готова, промываем ее под холодной водой, остужаем и очищаем шкурку. Селедку...

Посмотреть рецепт - Салат из картофеля и сельди

Кленовый глинтвейн на сидре

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: яблочного сидра; корицы ; экстракта клена; мускатного ореха; имбирь (тертый); апельсин ; сахар;

Традиционно глинтвейн употребляется в Австрии, Германии, Швейцарии, Чехии и Эстонии на рождественских базарах и праздниках. Наш глинтвейн приготовлен на основе сидра. Весьма неплохой вкус, рецепт напитка аимеет право быть в...

Посмотреть рецепт - Кленовый глинтвейн на сидре

Закусочный салат с сельдью и яблоком

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Филе сельди; Зеленое яблоко; Лук-порей; Сметана 20%; Йогурт; Соль; Черный молотый перец; Зелень (укроп, петрушка);

Прекрасный закусочный салат, с заправкой из йогурта и сметаны. Немного необычное сочетание сельди, зеленого яблока и лука. Лук-порей добавляет в салат пикантные нотки черемши. Мы привыкли все заправлять майонезом, но...

Посмотреть рецепт - Закусочный салат с сельдью и яблоком

Теплый салат из моркови с сухофруктами и сельдью

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: масло сливочное; лук репчатый ; морковь; чернослив; изюм; абрикос сушеный; томатный соус; перец молотый; корица молотая; сельдь; зелень;

Большинству из нас местная эстонская кухня не знакома. Открою секрет одного из овощных салатов, который мне удосужилось попробовать.

Посмотреть рецепт - Теплый салат из моркови с сухофруктами и сельдью

Эстонская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Свинина, тушеная с квашеной капустой и перловкой (мульгикапсад)

Крендель эстонский с корицей и сахаром

Салат из картофеля и сельди

Кленовый глинтвейн на сидре

Закусочный салат с сельдью и яблоком

Теплый салат из моркови с сухофруктами и сельдью

Лучшие и новые рецепты