Сладкие персики, свежий кефир и качественная кукурузная мука образуют очень вкусные пышные оладушки!
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Смешайте кукурузную муку и пахту в миске и дайте настояться минимум 30 минут.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
Приготовьте пюре из персиков.
Взбейте растопленное масло, мед, ваниль, яйца и персиковое пюре со смесью кукурузной муки.
Вылейте влажную смесь в сухую смесь и перемешайте до однородного состояния. Долго не перемешивайте, чтобы блины получились пышными.
Оставьте тесто на 10 минут.
Нагрейте сковороду и, выложив немного теста, пеките оладушки.
Готовьте блины до золотистого цвета, примерно, 2 минуты.
Затем переверните и готовьте еще 2 минуты или до золотистого цвета.
Подавайте сразу же с маслом и медом.
Приятного аппетита!
